哎呦!厨房里传来不绝于耳的惨叫声,我的手上又多了一个小红点,你问我在干嘛?我正忙着煎鸡蛋呢,简单的煎鸡蛋,却让我非常难堪。
鸡肠辘辘的我从冰箱里拿出一个圆滚滚的鸡蛋,啪,鸡蛋被我撬开了一条缝,蛋清流了出来,蛋黄却不知道在哪里,我轻轻晃晃鸡蛋,原来是蛋黄个头太大,所以卡住了,我猛一磕,可调皮的蛋壳,跟着蛋黄一起流进了碗里,蛋壳可不能煎着吃,我忙用筷子去捞,可他太调皮了,在筷子中间摸爬滚打了好一会儿才上岸,敲个鸡蛋都如此费劲,可我才刚迈出了第一步啊!
我点燃煤气灶,放油下锅,等油热了,鸡蛋就该下锅了,第一,我怕油溅,第二,我怕火烫,于是,远远地将碗里的蛋液往锅里倒,蛋液一下锅,锅里顿时热闹起来,像是在开演唱会,蛋液在油的滋润下不停抖动,像在有节奏的跳舞,不知不觉,透明的蛋清变魔术似的成了乳白色,像蛋黄的白衣裳,衣裳越来越大,越来越厚,紧紧地裹住中间的一轮红日。
困难再次来临,捣蛋的油花不停的往外跑,好像无数颗子弹向我射来,我忙跳出三尺远,慌忙之中看见了一旁的锅盖,我拿起锅盖放在胸前,当成盾牌挡住油花,我一步一步的走过去,顺利的挨近灶台,调成小火,油花立刻安分了好多。
一波未平一波又起,半边蛋液熟了,该给他翻个身了,此时从没用过锅铲的我,一阵手忙脚乱,一会儿锅铲落地,一会儿戳破蛋液…好不容易找准机会猛地一翻,眼看鸡蛋要掉在灶台上,我眼疾手快,用餐盘把它接住了,差一点儿一番辛苦就要白费了,要起锅放盐时,我不小心,把白糖看成了盐,做成了甜鸡蛋。
我细细品尝着鸡蛋,回想起煎鸡蛋的过程,自己也不由得的笑了。
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