我最喜欢吃妈妈做的可乐鸡翅。在过年的时候，我在妈妈的指导下也做出了一盘香味扑鼻的可乐鸡翅。6Oo倾述作文网

首先要准备鸡翅中，把他们一个个的去洗干净，在正面和反面划两刀，妈妈说这是为了方便入味，再放入冷水下锅，煮出血沫，放一些料酒去腥，煮开后再洗一遍，放入盆中备用。这时候就可以切一些姜片和葱段，这一步可以让妈妈代劳，放入盆中，再依次放入调料：一勺鸡精，一勺盐，一点生抽，和一些料酒，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半小时。6Oo倾述作文网

腌制完就可以起锅烧油，放入鸡翅，不一会儿，鸡翅就被煎的金黄金黄的，还发出了。“滋滋滋”的声音呢！听起来就相继是在锅里面跳舞呢！然后倒入适量的可乐，不需要太多，没过鸡翅就可以了就可以了，用大火煮开后20分钟左右就差不多熟了，中间只需要翻炒一下，以防鸡翅粘锅。等到可乐快煮干的时候就可以根据个人的口味加白糖，翻炒就可以出锅啦！美味的可乐鸡翅就完成了！6Oo倾述作文网

从一到看似简单的菜品，让我亲自感受到了做菜的不容易，不仅要花费时间和精力，主要用心烹制不出错，才可以有那么美味的饭菜享用，同时也要感谢妈妈每天为我们辛苦的付出，放大后我一定要给我妈做更多的美食，来回报他。6Oo倾述作文网