篇一：开心做蛋挞作文400字
今天我去杨老师那里上作文课，喜出望外的是杨老师竟然教我们做蛋挞。我吃过很多次美味可口的蛋挞，但从没做过，第一次我还不知道怎么做，我很兴奋，也很期待，还有一点不知所措。
只见杨老师提前准备好芳香浓郁的奶粉、一些温开水、雪白雪白的糖、甜甜的炼乳，还有三个椭圆的鸡蛋。杨老师让我打鸡蛋，就是把蛋黄从蛋清里分离出来。我还从来没打过鸡蛋呢，心里跃跃欲试又忐忑不安，但是看到杨老师鼓励的眼神，我决定勇敢试一试。果然不出所料，我的手才稍一用力，鸡蛋就爆炸了，金黄金黄的蛋液洒了一地，我愣住了，好像做了坏事一样，但是站在一旁的杨老师忍不住捧腹大笑，直说这是一次大胆又好玩的尝试。我都弄糊涂了。杨老师清理现场后，我又打了一个鸡蛋，有了失败的经验，这次成功了，我高兴得一蹦三尺高。
我把打好的三个蛋黄、奶粉，水，糖，还有炼乳和在一起，搅拌均匀，再把搅拌好的蛋挞液倒在蛋挞皮里，最后用上下火200度烤箱烤。
做完蛋挞我们就进教室上课了，我在教室都能闻到蛋挞扑鼻而来的香味呢，大概过了40分钟，香喷喷的蛋挞就烤好了，我迫不及待地吃了一口还冒着热气的蛋挞，蛋挞又香又脆，外酥里嫩，还有好多糖呀，蛋挞做成功了，我好开心呀！
篇二：开心做蛋挞作文400字
我正在房间里和弟弟玩耍，可肚子却不争气，咕噜噜地叫起来。
寻着妈妈做蛋挞的记忆，我也信心满满的制作起来。
蛋挞所需要的食材有两个鸡蛋，一瓶纯牛奶，白糖和蛋挞皮，还需要打蛋器，碗各一个。
碗中打入两个鸡蛋，两勺白糖，需要注意的是，要倒入150毫升左右的牛奶，这样的比例是比较合适的。这时候我们的打蛋器派上用场了。
用打蛋器把碗中的食材搅拌均匀，搅拌好之后把蛋液倒入蛋挞皮中，放入烤箱200度，烤制15分钟。
在这漫长的15分钟里，我渐渐闻到了一阵阵奶油香的味道，就好比某天路过蛋糕房时闻到的香味，那是一种幸福的味道，我好喜欢这种味道。
“叮”的一声，蛋挞出炉了，我定睛一看，哇！比我预想中的还要好呀！看着这金黄的蛋挞，我口水都飞流直下三千尺了！轻轻咬上一口，蛋挞外壳酥脆，内层是Q弹柔滑，甜而不腻，吃到嘴里，唇齿留香。
弟弟边吃边说：“姐姐做的真好吃，比妈妈做的还好吃，你再多做几个吧！”看着弟弟吃得这么开心，我也好满足。
篇三：开心做蛋挞作文400字
“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。
先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。
疯狂的搅拌之后，把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。
设定180度，20分钟。烤箱唱起了欢快的歌。
五分钟后，似乎没有什么变化。
十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。
忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。我小心地包起来，放进书包的夹层里……
篇四：开心做蛋挞作文400字
今天，语文老师在班级群里发了一个视频，是什么视频呢？打开一看，原来是大张老师做蛋挞。
视频开始，老师先拿出几个蛋挞皮，然后自己开始准备蛋挞液。老师拿出了几个鸡蛋，开始打蛋，打蛋的时候，必须把蛋黄和蛋清分离，如果把蛋黄和蛋清打在一起，蛋挞就会变成和你想象的不一样了，不光是口感上，颜色上也会发生变化。为了更好的把蛋黄和蛋清分离，老师用了一个特别好的方法，是把鸡蛋打在一个漏勺上，下面放一个小碗接着，手一摇，蛋黄和蛋清就很好的分离了。在放入蛋黄的碗中，老师加入淡奶油、白糖、纯牛奶，开始搅拌。就这样，蛋挞液做好了。
大张把蛋挞液倒入蛋挞皮中，然后放入烤箱，他对蛋挞皮开了一个玩笑，对着烤箱里的蛋挞说了一句：“立正！向右看齐。”老师把他们看成了军训的新生哩，真是蛮有意思的！老师调好了烤箱温度，等了一会，香喷喷的蛋挞出炉了。
一个个蛋挞，表面仿佛涂了一层红彤彤的颜料，光看着蛋挞的色泽，就令人垂涎三尺，好想尝尝它的味道。
做蛋挞可真有意思，改天我也要尝试一下。
篇五：开心做蛋挞作文400字
上周，我就和妈妈约定好了，今天我们要一起做一个我期待已久的甜点，它就是外酥里嫩、香脆可口的蛋挞！
上完课，我就拉着妈妈进了厨房让她指导我，一起动手做了起来。首先，要准备一百克的牛奶，我拿来称，放上碗，往里面加牛奶，目不转睛地盯着显示屏，然后小心翼翼地加入了十五克白糖，妈妈帮我把牛奶放到微波炉中加热，接着，又打了一个鸡蛋，再加入了淡奶油，我就拿起筷子搅动起来，慢慢从白色变成了黄色的液体，出现了泡泡和漩涡，搅得我手都酸了，过了一会儿，我觉得已经很细腻了就停止了搅拌，我们又过了两次筛，就形成了香香蛋挞液，把蛋挞液倒进事先准备好的蛋挞皮里。
我们把它整齐的放到烤盘里，选择好温度和时间，烤了起来。大约过了十分钟，蛋挞皮冒着小泡泡，已经变脆了，十五分钟时，闻到了浓浓的香气，发现蛋挞液已经很蓬松了，二十分钟刚过，“叮”终于好了！我迫不及待的拿了一个咬了下去，脆脆的，甜甜的，非常好吃，里面的蛋黄很Q弹，吃起来嫩嫩的。
今天我太开心了！我又学会了一项新技能——做蛋挞！
篇六：开心做蛋挞作文400字
蛋挞外酥里嫩，香甜可口，是我最喜欢的零食之一，但总去肯德基买太贵了。一天，我和妈妈在淘宝查了一下，网购原材料每个蛋挞可以节约至少5块钱。于是，我们毫不犹豫的下了订单。
等了3天，网购的原材料就到手了。拿出空气炸锅，认真阅读蛋挞的制作流程，我终于可以自己动手制作蛋挞啦！妈妈说，做事要合理安排时间，所以我先把空气炸锅设置成160度，预热5分钟，等待预热的时候准备好食材，在每个蛋挞皮中倒入七成满的蛋挞液。这时“嘀嘀”两声响，预热时间到，我戴好烘焙专用手套，小心翼翼的将准备好的蛋挞放入空气炸锅内，一方面怕烫到手，另一方面怕蛋挞液溢出，放好后将烘烤时间设置成15分钟并按下启动按钮。不一会儿，蛋挞的香味就从空气炸锅里飘了出来，我的口水都快流出来了。
等待的15分钟好漫长啊！终于，时间到了，关好电源，将蛋挞取出，每个蛋挞都焦黄酥脆，没想到我第一次做蛋挞就成功了！自己做的蛋挞吃起来格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我还要自己动手做美食，既安全放心又节约成本，何乐而不为呢？
篇七：开心做蛋挞作文400字
一天晚上，我对妈妈说：“妈妈我想吃蛋挞。”妈妈笑着对我说：“想吃就自己做呗！自己做的蛋挞既干净又卫生，还松软、香脆。”
我以为妈妈在开玩笑，结果第二天上午妈妈真的动起手做了。妈妈拿出了准备好的鸡蛋、牛奶、芝士、蓝莓等材料。可是我对蓝莓过敏，所以最后我们决定做一些芝士蛋挞。我问妈妈我可以帮忙做什么呢？妈妈对我说：“你帮我打一下鸡蛋吧！”于是我从冰箱里拿出两个鸡蛋打进碗里，拿出一双筷子慢慢地将蛋液打均匀；再在打均匀的蛋液中放入牛奶和白糖，再次打均匀；然后拿出事先准备好的蛋垯皮一个一个地分开；最后往每个蛋挞皮中放入芝士和蛋液，放入烤箱中烤25分钟。
在烤蛋挞的这段时间里，我心里急得像热锅上的蚂蚁，一会去烤箱边上看看，一会儿问妈妈好了没有，生怕时间过长把蛋挞烤焦了！漫长的二十分钟终于到了，我马上打开烤箱，一股香喷喷的味道飘了出来，一个个金黄的蛋挞闪亮出炉了，我们一家人开心地吃了起来！
吃着自己亲手做的美味蛋挞，我无比地开心，我决定下周还要做蛋挞！
篇八：开心做蛋挞作文400字
我和妈妈一起在厨房做蛋挞。
先在抖音上看了十个视频，我和妈妈总结了一下需要准备的材料有，一个鸡蛋，半盒牛奶，四十克白砂糖，蛋挞皮，和工具，一双筷子，一个碗还，空气炸锅。
先把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白倒入碗中。再把半盒纯牛奶倒进有蛋黄和蛋白的碗中。接着用勺子把白砂糖一勺一勺地倒入碗中，倒入大约四十克就可以了。然后用筷子把碗里的食材拌好，直到变成淡黄淡黄的就可以了，最后把拌好的食材一起倒进蛋挞皮里。打开空气炸锅，把倒好食材的蛋挞皮一个一个摆好，调整好时间十五分钟。
在这等待的十五分钟里，为了分散注意力，我特意去卧室玩了一会玩具。渐渐的那种蛋挞的味道在屋里弥漫开来。把我肚子里的馋虫引了出来，摸着空空如也的肚子，嘴里不时吞噎口水。哎，十五分钟怎么这么长！
等呀，等呀，终于妈妈喊我把蛋挞从空气炸锅里拿出来。先把空气炸锅打开，诱人的浓郁香味扑鼻而来，用手感受了一下温度，好烫，只能借助两个勺子把蛋挞给一个个抬了出来，放进一个干净的盘子里。颜色金黄金黄的，怎么看怎么可爱！也顾不上烫了，迫不及待拿起一块往嘴里塞，哇，美味极了。
亲手做蛋挞就是比外面买的好吃。
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