今天，我突发奇想打算自己动手做薯片。于是，妈妈带着我来到了菜市场，我们精心挑选了两个光滑的没长芽的土豆。又去买了一瓶金黄的花生油，还选了一包烧烤料。Q5B倾述作文网

准备完毕，我们就开始了。我先削土豆皮，妈妈提醒我，要小心，不要削到手。我左手紧紧握着土豆，右手拿着削皮器小心翼翼地削着，等把土豆皮削好后，土豆就露出了光滑的身体。我让土豆在冷水里泡了泡，洗干净后，就把土豆切成薄片，可是切土豆实在太难了，锋利的刀具一碰到土豆光溜溜的身体，土豆就像个调皮的孩子，跑走了。所有我不是切太厚，就是切太薄，要么只有半片，要么就切成整条了，哎！我只得让妈妈来帮忙，她教我用手指按在要切的地方，然后再用力切下去，这样土豆应该就不会跑了。我又试了试，终于成功了，只是我切得不是土豆薄片，而是土豆厚片。接着我又倒了一盆清水，把切好的土豆片放入清水里。把上面的淀粉洗掉，再沥干。Q5B倾述作文网

准备下锅啦，先在锅里加入冷水，再加入一勺盐，把土豆片倒入锅中，给土豆片洗个热水澡。等看到土豆片变色了，就要马上捞出来，接着把土豆片放入冷水里洗一洗，再沥干。Q5B倾述作文网

最后，在锅里倒入一些油，加热，把沥干的土豆倒入油锅里，听到“呲呲呲”的声音，调到中火。等到土豆片的颜色变成微黄，有点脆了，就可以把土豆片给捞出来，放盘里凉两分钟。等土豆片的温度降下来后，再倒进油锅中，炸到有些变脆，用筷子夹出，如果看着土豆片的颜色由黄一点点变棕，要赶紧关小火。我发现有些土豆片夹着脆脆的，有些中间却还是软软的，不管了，直接关火。Q5B倾述作文网

出锅啦！我迫不及待地夹了一片放入口中，“哎呀！”烫得我一蹦三尺高，嘴的皮快要烫破了，真是“心急吃不了热豆腐”啊！等薯片凉了后，我又尝了尝，发现薯片苦苦的，辣辣的，还有的中间软软的，可能是淀粉没洗干，油里炸太久了的缘故。Q5B倾述作文网

大家都说失败是成功之母，虽然这次炸薯片没有非常成功，但是我收获了经验，相信下一次一定可以成功！Q5B倾述作文网