古人云:年糕精致点春心,夜景缤纷阳岁。每逢春节,我的心里只想念一种食物——年糕。它没有山珍海味般鲜美,也没有西点的华丽装饰;但它却承载了我对幼时春节满满的回忆。年糕味,年高愿,味道里的农历新年,悠悠然,装点了我的心扉。
记忆中的年糕
儿时对年的记忆大多数都集中在年糕上了。记得每年除夕的前一天早晨,爷爷都会把两大袋糯米送往年糕作坊,请作坊的师傅们把这些糯米加工成年糕。傍晚时分,爷爷会带着三大块香气四溢的年糕回到家中。次日,爷爷会把块状的年糕分割成条状,放入水中,浸泡一日,明日早晨就拿来烹饪。
大年初一清晨,在我们农村家家户户的烟囱都炊烟袅袅,家里年纪大的人会请菩萨,为新的一年祈福,挨家挨户放起了璀璨的烟花。小孩子们穿上了喜庆的新衣裳给长辈拜年,大人们则忙着制作新年的第一顿早餐,老人们坐在椅子上乐呵呵给小辈们发新年红包。
年糕出锅的那一瞬间,幸福的感觉在我心里油然而生。醇香的年糕再淋上一勺甜美的糖浆,吃进嘴里顿感唇齿留香。农村民间风俗大年初一吃年糕寓意人们的生活年年高升。
历史中的年糕
相传春秋末期,越王勾践举兵伐吴,将其都城团团围住,城中炊断粮绝。人们想起伍子胥自刎前曾说:“如果国家有难,百姓断粮,你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”人们果真在城墙下三尺地中得到了救命粮——年糕,最后反败为胜。我因史生情,更加迷恋这凝结了中华人民智慧的美食,也钦佩它背后人物的神机妙算。
生活中的“年糕”
人生就像一块还未成形的年糕,需要经过千锤百炼,才能绽放出属于它独特的芳香。一次次的捶击恰似一个个挫折,挫折不是你人生路上的绊脚石,而是一块块厚实的垫脚石。只有不断地与挫折作斗争,你才能像年糕一样脱颖而出,成为盛世美味。“年年高升”拥有顽强持久的精神,坚忍不拔的意志。
我们的杭州也犹如一块大年糕,在不断地捶打后日新月异、今非昔比。在第34届亚奥理事会代表大会上,亚奥理事会主席艾哈迈德亲王郑重宣布:“中国杭州获得2022年亚运会主办权。”杭州成为继北京、广州之后,第三个举办亚运会的中国城市。
时间一晃而过,当下已是2022年,值此亚运之年,祝愿我的家乡——杭州,如同大年初一的这碗年糕,年年高升,人民团结一心,共创繁华,绽放出属于自己的芬芳!
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