在一年之中什么是最重要的节日?
在这个节日里我们又会经常干什么?
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”毋庸置疑——是春节,
在正月初一的下午,我当然会和妈妈一起煮饺子。抓一把面粉揉成团,擀成圆形的薄片儿,那就是面皮,饺子最重要的还是馅,馅可是很讲究的:取出新鲜的猪脊肉,然后把猪脊肉得很碎很碎,然后把白菜也跺碎,再用笼布把里边的水挤干净,再用香油、姜和大蒜调味,在包的时候还要放上一硬币,谁吃到了就会在新的一年里财源广进,事事如意,把饺子放进锅里煮的时候觉得没意思,便和爸爸出门放鞭炮。
爸爸拿出来一串鞭炮放在门口,点上火,退到一旁,边对我说:“准备好啊!”边捂住耳朵。可我还没有准备好爸爸就开始点了,耳边传来的“噼里啪啦”声着实让我有点害怕。饺子也快煮好了,我和爸爸就开始收拾;收拾的时候爸爸说:“其实放鞭炮是为了赶跑一个叫年的怪兽,这种怪兽害怕竹子燃烧后“啪啪”的响声,所以人们开始燃烧竹子赶年兽,所以就形成了爆竹。”
“哇,好香啊”我和爸爸冲进来,却没有直接吃,而是拿了不知腌了多久的腊八蒜。“嘿嘿,没有腊入蒜就没有灵魂”我边喜笑着边吃起来。“你知道饺子的由来吗?”奶奶突然问。我回答“不知道,”奶奶就开始讲:相传,在去代,有一位有名的医生,名叫张仲景,他非常善良,在冬至的时候,平民百姓穿不起衣服,所以耳朵都冻烂了,张仲景着了,就在医棚里支起夹大锅炼药,他把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮,然后捞出来切成碎屑,用面皮包成耳朵样的“娇耳”,煮孰后分给来求药的人食用,乡民吃了“祛寒娇耳汤”浑身暖和,耳朵发热,冻伤的耳朵都冶好了,后来人们为了记念张仲景就开始吃饺子。听了奶奶讲的故事,大家都开始贴春联、拜年……
“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”每每看好到这首诗,我总会想起美好的春节。
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