我的家乡在乌镇，那是一座历史悠久的水乡小镇。说起乌镇的美食，我认为排第一的就是红烧羊肉。羊肉必须用本地农民养的湖羊，这是我国一级保护地方畜禽品种。湖羊的羊肉特别嫩，瘦中带一点点肥，含有一丝独特的酸味和腥味，吃起来别有风味。在烧木柴的土灶上架上一口大铁锅，放上羊肉、萝卜、红枣、冰糖和老姜，再倒上酱油和黄酒，用小火“咕嘟咕嘟”地炖一个晚上。那香味就会从灶上飘到屋子、飘到屋外，一直飘满整个小镇。为了那一块中意的羊肉，小镇上的人都会着急地从清晨的美梦中醒来，去街边的羊肉铺点上一杯茶，等着羊肉出锅。2Qg倾述作文网

每到春节，妈妈就会带我回家乡准备过年。大冬天的清晨，外公把我从温暖的被窝里拉出来，带着我上街吃羊肉。锅盖一揭开，我立马跑过去选一块瘦羊肉，而外公就会挑一块特别肥的羊肉，让老板用一把油亮亮的大剪刀，“咔嚓咔嚓”剪在盘子里，撒上碧绿的蒜叶和嫩黄的姜末，再浇上两勺浓浓的汤汁，一碗香喷喷的红烧羊肉就摆到了我们的面前。我夹起羊肉一口咬下，酥酥的、香香的、甜甜的，鲜美极了！这时，老板端来了刚煮好的面条，拌点羊肉汤，铺上几块羊肉，就成了我就爱的红烧羊肉面了。而一旁的外公也已经倒上一杯小酒，津津有味地吃了起来。不一会儿，羊肉铺里就坐满了大快朵颐的食客们，每个人的脸上都是心满意足的笑容。2Qg倾述作文网

时代变化真快啊，乌镇从一座江南水乡小镇，成了5A级旅游小镇，成了世界互联网大会小镇，一群群慕名而来的游客、年轻的创业者、叱咤风云的互联网大佬，还有我们敬爱的习爷爷，都来到我们小镇，欣赏小镇的美景、品尝小镇的美食，推动小镇的发展。我想，他们肯定尝过乌镇的红烧羊肉，都会难忘这舌尖上的美食吧！如果春节来乌镇，我一定请你吃一碗红烧羊肉！2Qg倾述作文网