粥,是以我国五谷杂粮为原料,和水熬制而成的,是我国传统主食之一。今天我要来介绍几种粥的做法。
第一种小米粥。小米粥的做法很简单,但是小米中富含淀粉,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素E与胡萝卜素等。小米也是很好的安眠食品。
小米粥的原材料有小米100g,调味料糖。首先先将小米洗净备用,锅中加适量的水,放入洗净的小米,用大火煲30分钟。然后等30分钟到了以后转入小火煲15分钟,然后根据个人的口味加入一点白糖。这样小米粥就算做好了。
小米绿豆粥,听名字一定是跟小米有关的,他们两个的营养功效相差不多,其中小米绿豆粥的营养功效比小米粥更多。小米绿豆粥的原材料,听名字就能知道,当然是小米和绿豆。做法也很简单,首先将小米使用,绿豆使用泡水30分钟备用。然后锅中放入适量的水,加入小米,绿豆,大火煮开。最后再转入用小火煮至小米熟了,绿豆熟透时,可以加入一些糖,不过加不加也无所谓,全凭个人的喜好。如果晚饭你要和小米绿豆粥的话,我推荐它。
八宝粥应该是许多小朋友喜欢喝的一个粥,现在在喝八宝粥,就是满满的回忆。那么就来讲一讲八宝粥是怎么做的吧。
首先这个八宝粥的材料就有点儿多,有花生,绿豆,莲子,薏米,红豆,红枣,麦仁各30克。调味料吗?还是我们的“老朋友”白糖。做法吗?就是先将所有的材料洗干净,再用净水泡一个小时。然后在锅中注水烧开放入所有的原材料,大火煮开。最后再转入小火慢煮至粘稠,加入白糖即可。如果八宝粥不粘稠,不够甜,不够香,我就感觉的这不像我以前记忆中的八宝粥。
说了这么多的粥,大家是不是很好奇我最喜欢喝什么粥?我这个人嘛,喜欢喝的粥也比较特别,我喜欢喝鸡蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥虽然做法不难,确充满了满满的童年回忆。平安瘦肉粥的原材料需要粥底一碗,瘦肉50克,皮蛋一个,葱一根。调味料有盐,鸡精,生菜丝。做法就是先将皮蛋去壳,洗干净,然后切成小丁,把瘦肉也要洗干净,也给它切成丁,葱切成花。然后锅中放入粥底,过了一会儿再放瘦肉,皮蛋然后在煮三分钟后关火。然后放入盐,鸡精,生菜丝。最后为了能让我们的皮蛋瘦肉中有那么一点点儿的高级感,撒上一点儿葱花,装在一个精致的碗儿里,那感觉一下子就上来了。做好之后再慢慢的品尝一下,肉丁很有嚼劲,皮蛋也很好吃,再闻一闻,好香啊!
粥除了以上几种,还有别的做法……,你也来试试吧!
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