阳台的菜苗不知何时已经长出翠绿的新芽,青葱的叶子又让我想起那个初夏,爷爷为我做的一磁碗清水青菜面条。
小时候的我,曾独自与爷爷居住他是一个极为朴素的人,常穿着洗到发自的衣服,戴着一顶布做的旧帽子,爷爷的家是带院子的,那四四方方的小院种满了各色蔬菜。在我已经模糊的相记忆中,东边的角落种着西红柿,南边埋羞几串花生,边儿上还立着几颗小葱有换大,片地方,种的是青菜。
爷爷很喜欢吃青菜,连带着我也喜欢上了,他来小院儿里转的时候,老是特别关照它们。他会去细看青柴是否长了虫子,会擦掉叶片上的水珠乐呵明的笑。爷爷常会挑那些已经生长成熟的青菜摘下,唤我过来一起将它们摘选干净,之后,他端着一盆青菜去屋里,我就搬个凳子在屋外,戴着他那项帽子,等着。
爷爷烧开水,拿一把面条撒进锅中,等面软了,就捞出来,就着青菜。青菜一入水,菜叶就缩下去等它逐渐由琴好绿变成深绿,就往锅里撒上一把盐,这一步往往是由我完成这样我也算参与其中了吧。之后把青菜和水都倒进盛面的碗里,青菜血各就完成了,我和爷爷常是坐在门口吃,看村里人赶回牲物,看太阳升起落下,的悠然闭适,面吃进嘴里多是享受。
如今,美食丰富多彩,但每亲次吃面都没有爷爷青菜面条的美味,将近十年我再没有吃过那样最好的美味,也许久没和爷爷做出一同在夕阳下共同品尝那最好的美味了。
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