我的妈妈是我人生中第一位老师,她告诉我“人生是自己的,要为自己的人生负责”,他教我一步步为自己的生活做主。第一步就是做饭了。
其中据我妈妈说她最难的就是手擀面了,我想试试,我跃跃欲试。好呀,那我们今天晚上就由你来做手擀面吧。这里我们就开始忙活了起来。首先我们准备了点清水,还有食用盐还有高筋面粉,我妈妈就开始叫我和面了,将清水加入食盐,开始搅拌,直至食盐融化。然后用淡盐水揉面,面团果然有弹性了。把高筋面粉分次加入,我就开始揉面了,那面团就如同橡皮泥一样,我感觉越揉越好玩,最后还是我妈妈提醒我可以了,我才停下。之后呢,我们把揉好的面团裹上保鲜膜,我妈妈说是要醒面。醒了差不多20分钟吧。醒了之后就又继续揉面,之后又不停的揉面,醒面,反复了整整三次才好。然后把弄好的面放在案板上,改成一片一片的,把那几个像大饼一样的面擀面账上推。在擀面上上卷起来又摊开,摊开又卷起来。这期间还要不停的把它换方向推,不然他就成长条状的了。在经历了多次失败之后,我终于把面给赶好了,我们把面给叠起来,然后拿起菜刀,这时候我的眼睛就像是一把尺子一样,一下一下的切不带丝毫犹豫,果然我切出的面条大小,粗细都差不多,这时候就到了最后一步,也就是至关重要的一步,下面条。我把我切好的面一股脑扔进锅里,这时候锅就有点沸腾不动了。直到面条煮好,我感觉这面条的味道比往日我吃到的面条的味道都要好,可能这就是胜利的果实吧。
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