“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,年三十早晨的阵阵鞭炮声震耳欲聋,春节的脚步越来越近。我家也贴好了新的春联,红红的春联映得大门火红火红的,真喜庆!大清早,爸爸妈妈就备好了年货,拎着大包小包赶往奶奶家团聚。
柴火灶
还没进奶奶家门,一阵阵香味就勾着我钻进厨房,桌上切好了各种搭配好的装盘菜,五颜六色的,摆得满满当当。奶奶正系着围裙在灶台前忙碌着。我像一只小馋猫,围着奶奶转来转去:一会儿尝尝刚出锅的油炸丸子,一会儿尝尝甜丝丝的桂花蜜藕,不一会儿就将肚皮撑的溜溜圆,惹得奶奶笑呵呵。
奶奶弯腰点着天然气灶,一边呢喃:“小馋虫别着急,很快就可以开饭了。现在的天然气灶可不像我们以前的柴火灶,做饭可快了。”
“奶奶,那以前的柴火灶是什么样的呀?”我好奇地问。
“柴火灶是用土砌的灶,只能烧干的柴。那时候我们都要去山上砍柴,再把它劈开,晾干后才能用。学烧柴时冒出的浓烟呛得眼睛不停地流泪,那时候做饭真辛苦啊。”奶奶慈爱地笑了,不紧不慢地告诉我。
奶奶意味深长地感慨:柴火灶很麻烦,但是柴火烧的饭特别香,要砍柴、晾柴,点火,烧饭,苦中却也甜。奶奶弯腰勾勾我的鼻子,扑哧笑了,我从奶奶的笑容里,仿佛闻到了香喷喷的稻米香……
煤球炉
“妈妈,你们小时候是用什么做饭的啊?”电饭煲咕嘟嘟冒着热气,我闻着饭香,又追问一旁的妈妈。
“妈妈年轻时用煤球炉,每次都要把煤渣拉回家和上水搅拌均匀,用机器把煤渣打成煤球,再把打好的煤球晒干。为了防止淋雨,需要把煤球一个个搬进屋子里垒起来。每次想要大火炒菜时都要等煤球烧得最旺的时候才能用,特别得不方便。”妈妈还补充道,煤球炉烧饭会产生很多煤渣和废气,会污染环境。
“宝贝,开饭咯!”奶奶关了天然气灶,解下围裙,走出厨房。望着干净又整洁的厨房和满桌的团圆饭,我回过神来。习主席说,幸福是创造出来的。我们能生活在这样的时代真幸福!我也要努力学习,去创造更加美好的生活!
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