中国的美食可谓是数不胜数，什么云南的过桥米线呀，长沙的臭豆腐呀，海门的山羊肉……但我最喜欢的还是北京烤鸭。k7L倾述作文网

那股老远就能闻到的烤鸭香味，伴随着我进入北京著名的“全聚德”烤鸭店。点完菜，带着厨师帽和白色透明口罩的大厨推着一只热气腾腾的烤鸭过来切了。它的外皮是酱红色的，就像披着一件红大衣。只见他先将烤得油光光的烤鸭对切，然后斩去头和脖子，最后将鸭肉切成薄薄的一片一片的。皮不厚，下面连着一块烤得带点褐色的鸭肉，上面还带着一粒粒犹如小珍珠般可爱小巧的油珠。大厨小心翼翼地将一片片鸭肉摆进一只鸭子形状的盘子里。这样，展现在我们面前的就是一只"半真半假"的鸭子了——盘子是假的，鸭肉是真的。k7L倾述作文网

我的口水就像古诗中写的那样“飞流直下三千尺”了。k7L倾述作文网

终于，大厨将一盘香喷喷的烤鸭端到了桌上，然后就端来了一碗面饼和黄瓜、大葱等佐料。我也不顾得什么淑女风度了，顾不上包，就把几块儿鸭肉蘸上甜面酱塞到了我那期盼已久的嘴巴里。这几块没尝出什么味道，下面就要好好地品味了。k7L倾述作文网

我拿了一张圆圆的面皮摊在手上，夹了几块鸭肉，大葱，黄瓜，最后我将面皮卷起来，一个鸭肉卷就完成。我迫不及待的咬了一口，首先吃到的是鸭肉，它一点也不肥，而且鲜嫩可口。鸭皮也被烤的脆脆的，口感一级棒，真是名副其实的“外酥里嫩″啊！再加上黄瓜的清凉爽口和大蒜的香气四溢，使我不得不对北京烤鸭佩服的五体投地。k7L倾述作文网

听了我的介绍，你有没有心动呢？心动的话，就去赶紧去尝尝美味的北京烤鸭吧！k7L倾述作文网