小巷的深处,有一把很大的黄色散撑着,伞下卖通投资及的老妇人每天都如约而至。身后的墙壁一般爬满了墨绿色的爬山虎。一半的白石灰墙早已斑驳的不成样了,但这并不妨碍童子鸡的香。什么时候看见,都有长长的队伍,袅袅的香雾在上空缠绕着,散发出诱人的味道。
老妇人瘦小,永远一身藏青的衣,雪白的围裙,桌签有两口珵亮的不锈钢锅,老妇人麻利的揭开左边的锅盖,用长勾打捞出浸满五香老卤汁的嫩鸡仔,鸡身油亮,酱棕色泽,她熟练的放在称上,称重,:“好咧,2斤30元,请扫码!”老妇人称好后进入下一环节,将刚刚称好的鸡用长勾轻轻放入右边的锅内,“嗞拉兹啦”童子鸡在锅内和着滚烫的油汁香料,有节奏地将一股股童子鸡诱人的酥软香飘送到小巷的深处。
大约三分钟后,轻揭锅盖,这只经历了卤,炸的童子鸡闪亮登场了!它披着赤红色的战袍,骄傲的立在老妇人的铁钩上,浑身上下散发着诱人的光芒,外酥内嫩,那香气直往人鼻子里钻。只见她迅速将鸡拆分开,放入盒内,递交给顾客。排队的人儿都伸长了脖子,直直的盯着那只骄傲的童子鸡。羡慕的眼神目送那排队取走鸡的幸运儿。
我不自觉的吞咽着口水,跟着队伍往前挪了挪,抬头再看,那“王二丫童子鸡”的牌匾更精神了,小巷里慕名而来的食客们,为了品尝美食,不惜多一刻的等待,而那童子鸡也不负众望,在经历了蒸、煮、烤、炸的历练之后,成为深巷历最美的一道风景线。
每每看到深巷里的童子鸡,每每荡漾着,满满的幸福!
幸福也许就是,寻常的日子依旧,小巷里那飘香的童子鸡!
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