上周是我第一次做红烧鱼，但是最后的结果很不理想，妈妈严肃地对我说：“这次做的红烧鱼不好吃，下周有你亲自主厨，第二次做红烧鱼。”hr2倾述作文网

第一次不理想的结果让我暗下决心，一定要好好努力，争取第二次比第一次做得更好。于是我开始做一些精心的准备：上网查询红烧鱼做法方面的资料；通过仔细观察别人做红烧鱼的整个过程，来了解红烧鱼的基本操作方法。通过我自己的精心准备和认真做的“功课”，按照烹饪方法，来进行第二次的操作：我先将鱼鳞刮净，鱼肚切开，取出内脏。接着将鱼洗净，放入盘中，让水分充分晾干。接着将适量的花生油倒入锅内，油烧到三分热时，小心的将鱼放进锅中，用小火煎鱼并不停地来回翻动，当鱼身全部变成金黄色的时候，向锅中倒入适量的清水同时，倒入适中的酱油和料酒，放入适量的生姜、小葱等佐料，用小火慢炖等汤汁基本煮干时。加上味精和一些香菜。一盘香喷喷的红烧鱼就做好了。hr2倾述作文网

妈妈迫不及待地拿起筷子品尝我刚刚端上桌的红烧鱼。此时，我两眼紧盯着妈妈，心里十分紧张，不知道将会是一个什么样的结果。妈妈轻轻的放下筷子，微笑着对我说：“这次你终于过关了！”最后的评判结果出炉，我悬着的一颗心终于放下了。这一次，我终于做对了！hr2倾述作文网