时光荏苒,犹如白驹过隙,转眼间,又一年过去了,春节马上就到了,我们将要迎来充满希望的2022年。
除夕夜,我跟奶奶一起包饺子。今年是虎年,我们决定做一款有趣的虎皮饺子,奶奶拿出了早已准备好原料:芹菜肉馅、由面粉质成的白面团、混合着南瓜泥的黄面团和加了芝麻酱的黑面团。我负责制作“虎皮”。
我将白面团搓成条,再将黄面团擀成和白面条长度一样的面饼,把它包在白面团上,但是却怎么都粘不住,奶奶说:“在黄面饼上抹点水,这样更好粘。”我照着奶奶的话抹上水后,把黄面饼裹到白面条上,果然,它俩牢牢地粘合在了一起。接着,把黑面团搓成细条,把这些黑面团,把黑面条嵌到黄白面团里面。奶奶提醒道:“黑色条纹在嵌的时候不要交叉了,否则就不好看了。”我就这样揉呀、搓呀、粘呀、切呀……终于七拼八凑地做出一根由黄白黑三色混合而成的面条,把它切成一小段一小段,交给奶奶,她负责擀皮。
看着一张张圆圆的小虎皮从奶奶的擀面杖下滑了出来,坐在一旁爸爸也撸起袖子,加入包饺子的队伍中来,嘴里还说着:“这‘虎皮’看着倒是挺漂亮,能好吃吗?”“这可是我做的,肯定好吃啊!”我叫着。“对,肯定好吃。”妈妈笑着说。
“饺子煮好了,快来吃饺子喽!”奶奶招呼道。奶奶端出一个大白盘子,香气随即扑鼻而来,叫人不由得食指大动。盘子里整整齐齐地排着黄白黑相间的虎皮饺子,看上去就很威风。我迫不及待地夹了一个饺子,一口咬下去,这个饺子果然和普通的饺子味道不一样。有淡淡的南瓜甜味,有黑芝麻和芹菜的香味,吃起来有一点怪怪的,但又叫人吃了还想吃,我一口气吃了五个,一边吃还一边含混不清的说道:“好吃……真好吃!”大家都笑了起来。
我们一家人边吃饺子边看春晚,欢声笑语时不时地从家里传出,真是一个快乐幸福的除夕夜!
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