我的家乡在德清县武康镇,这里山清水秀,景色宜人,素有“鱼米之乡,丝绸之府”的美誉。德清人民勤劳能干,我的奶奶以前的工作就和丝绸有关,她是丝厂的一名工人,我常常听她讲起小时候的往事。听着遥远却无比新奇的故事,我不禁感慨如今的生活真的越来越美好了。
每年过年,我都会回到德清,和爷爷奶奶一起过年。奶奶烧得一手好菜,我总能一饱口福。除了过年必不可少的鸡鸭鱼肉,还有一个特色美食——油焖笋,因为德清有很多竹子,所以笋就变成了我们餐桌上得常客。另外荠菜馅的春卷也是我的最爱,外皮炸得酥脆,馅料又鲜美可口,每次我都是和爸爸抢着吃。过年吃春卷已经变成德清人的习俗了,几乎在每家必备。春卷,顾名思义,也是迎接新春的美好寓意!
年前奶奶还会腌制咸肉、晒酱鸭,包粽子……为大年三十做充足准备。正月去做客人的时候,带的礼物也越来越丰富,有水果、海产、大礼包等等。奶奶常说:“哪像以前啊,一包白糖,一包糕点就是厚礼了呢!”而最让奶奶念念不忘的德清美食就是汤包,一种特色早餐,以前大年初一一大早他们都会去吃,个头超级迷你,一口一个很是美味。但是城市发展太快,很多特色小店很难寻觅了,幸亏珍贵的手艺流传了下来,今年奶奶就在家里给我们制做汤包。前一天晚上就开始准备发面、馅料,初一一早我们也起来帮忙,一家人一起忙碌的气氛真的太好了。做好的汤包热气腾腾的,薄薄的皮咬破,吸一口鲜甜的汤汁,幸福的滋味在舌尖缠绕,真是回味无穷呀!我也要跟奶奶学习做汤包,不让美味还有年味流失。
我喜欢家乡的年味,有爷爷奶奶的故事,也有我们小朋友的活力,希望我们家乡越来越好。
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