外皮黄里透红,吃起来甜香滑润,真是唇齿留香,保你吃了还想吃。你问这是什么?这是我最喜欢的食物——红薯。
看看小摊上的红薯,有些圆圆的,像高尔夫球;有些扁扁的,像小扇子;还有的既不圆也不扁,奇形怪状的。
红薯还有一个,名字叫“地瓜。可能是因为它生长在地里,所以叫地瓜吧!小时候我听妈妈说过,在明朝的时候,百姓们的生活很苦,辛辛苦苦种的粮食都被官府衙门收去,剩下的粮食不够百姓们吃,老闹饥荒,被逼无奈的老百姓们偶然发现了红薯可以吃,味道还不错。
我还在妈妈肚子里的时候,妈妈几乎每天都会吃些红薯,她喜欢吃红薯因为红薯又经济又实惠,还有营养,可能是因为我在妈妈肚子里的时候天天闻着红薯的香味、尝着红薯的甜味、吸收着红薯的营养,所以我也很爱吃红薯,真是有其母必有其女呀!
别看红薯不起眼,但它的吃法却千变万化,有蒸着吃、炒着吃、炸着吃……我最喜欢的方式是烤着吃。每到冬天,路边就会有烤红薯的老爷爷,一个简陋的铁桶就是烤红薯的工具。每到放学时,我就会寻着烤红薯的香味欢快地走过去,“老爷爷,来一个烤红薯。”“好呢,小姑娘。”只见老爷爷打开铁桶上的盖子,一股热气从桶中涌出来吗,随之就是一股香中带甜的味道,暖暖的,从鼻腔直达内心深处。撕开毫不起眼的外衣,哇!红中带黄的红薯冒着阵阵热气,不管三七二十,一口下去,烫烫的、糯糯的、甜甜的。后来妈妈见我这么爱吃红薯,就学会了用烤箱来烤。每隔一段时间,妈妈总会给我来上一个烤红薯,让我解解馋。
不说了,我的烤红薯来了。“嘶……好烫啊!好甜啊……”
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