“东北人参凤阳梨,难及潍县萝卜皮。
今日厚礼送钦差,能驱魔道兼顺气。”
Hi,大家好!我就是那清代诗人郑燮的萝卜诗中冰雪聪明的萝卜!
我们虽常被称为“小萝卜”,家族却不小:有红皮萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、白心萝卜等品种,还有人尽皆知的——心里美萝卜!
我们萝卜不仅脆嫩多汁,开胃色艳,就连宴席上精致的雕花也是由我们萝卜做成,令人不忍下口,不仅如此,我们萝卜还是酱菜泡菜的主要原料之一。
什么什么?你说我们是“金玉其外,败絮其中”!这位同学,你别走。
我萝卜家族营养丰富,我们萝卜含有葡萄糖、蔗糖、果糖以及多种氨基酸。因此,我们也有“小人参”的美称呢!而且我们的“光辉历史”甚至可以追溯到两千多年前。
中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为”紫华,大根,俗呼雹突”。6世纪30年代左右,北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到“莱fu”有“消谷,去痰癖,肥健人”的药用价值。宋代苏颂著《本草图经》中提到莱菔“南北皆通有之……北土种之尢多”。“莱”即指萝卜,说明当时中国各地已普遍栽培。
俗话说得得好:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四委保安康。”“边吃萝卜边喝茶,气的大夫满街爬。”我们萝卜还有非常高的医用价值呢!萝卜还是一味中药,其性良,味甘。可以消食积,化痰喘,利五脏;现代医学研究证明,我们萝卜可以防麻痹症!别问我原因,问就是因为我我们体内含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸。
这不,在中世纪时,还有个关于我们萝人的传说哩:森林林里住着一个神仙老头,他虽为神仙,却特别爱吃蒸熟的萝卜。如果你每天傍晚给他送一盘萝卜到林中去,那你第二天清晨便可以从盘中拿走一块金锭。这个传说虽是假的,却也可以。看出人们对萝小的重视和喜爱。
我是萝卜,我为我自己骄傲。
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