篇一：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
星期天早上，我刚睡醒，妈妈就问我：“大宝，今天早饭我们吃面条，好不好？”
我揉了揉惺松的眼睛，懒洋洋地说：“可以啊，我还要加个煎鸡蛋。”
“那你快起床。”妈妈拍了拍我的屁股，“自己起来学一学，今天的鸡蛋就由你来煎啦！”还没等我回答，就被妈妈给拉了起来。
外婆是我的实战指导师。“我先煎一个，你看好，等会儿你自己来。”外婆一边煎一边跟我讲解步骤，不一会儿功夫，一个金灿灿的煎蛋就出锅了。
轮到我出马了，我拿着外婆递过来的铲子，不知所措，心想着：万一煎坏了，怎么办呢？我可不想吃个“坏蛋”。万一我被烫到了或者被油溅到了，怎么办呢？太危险了。想到这里，我迟迟不敢靠近灶台。站在一边的妈妈倒是了解我：“不要害怕，没事的，小心点就行了。”
我犹豫了一会儿，最终鼓足勇气来到煤气灶旁。我学着外婆的样子打开了燃气灶，一团蓝色的火焰窜了上来，瞬间包围了锅底。接着，我拿起油壶往锅里倒了一点油，油刚热，外婆指挥我：“可以把火开小点了。”我老老实实地按着外婆说的，调小了火，蓝色的火焰刹那间成了柔和的黄色火焰。嘿，它也很听话啊！
紧接着，我拿出一个鸡蛋，往灶台上一敲，因为太用力，透明色的蛋清流了一点出来，这下我有点慌了：“哎呀，敲坏了，怎么办？”
外婆见我手里抓着个敲碎的鸡蛋呆立着，赶紧过来帮忙：“敲好，要立即打到锅里去，速度要快点，不然就会像你这样都流到外面了。”
我边点头，边观察着锅里的鸡蛋。只见透明的蛋清慢慢地，一点点地变成白色，并鼓起一个个小泡泡，把蛋黄围得水泄不通。
等到蛋液都凝固起来了，我拿起铲子想把鸡蛋翻个身，试了几次都没有成功。妈妈在旁边看不下去了，走过来说：“你抓的太上了，要往下抓一点，不会烫到的，而且翻的时候速度要快。”妈妈边说，边抓住我的手给我示范。看着另一边蛋白也逐渐变成了黄色，我关掉了煤气灶，把像花一样的鸡蛋盛了出来，我第一次煎的鸡蛋就这样“诞生”了。
我终于学会煎鸡蛋了，虽然是在外婆和妈妈的帮助下完成的，但是我相信下一次我一定会做得更好。
篇二：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
赵瑾瑄
瞧！那煎蛋在空中翻了个跟头，笔直落了下来，可是没全落进锅里，有一半在锅外。为什么会出现这样一幕呢？事情还得从十分钟前说起。
我平时最爱吃妈妈做的煎蛋了。这天我突发奇想，提出要自己亲自下厨。在我百般央求之下，妈妈终于答应了，我激动地一蹦三尺高。
首先，我拿出一只生鸡蛋，小心翼翼地将外壳敲碎，将蛋液倒进碗里。哎呀！一小片蛋壳掉进了碗里。我顿时着急起来，费了好大劲儿才把它捞起来。“真是出师不利呀！”我心中念叨着，但手上片刻也没停。我用筷子使劲地在蛋液里画着圈，直到蛋黄蛋白融为一体才停了下来，然后将它放在一旁备用。
接着，我点着炉灶，把锅烧热，往里导入了少许的油，再把打好的蛋液倒进锅里。谁知鸡蛋刚一下锅，立刻爆出“呲啦”一声，吓得我差点把手中的碗掉进锅里。好在妈妈及时提醒，我才快速回过神儿来，接着将锅里的蛋液摊平，又撒上了一些盐和葱花。过了一会儿，妈妈说该翻面儿了。她做了一个示范——只见她把锅拿起，轻轻地晃了晃，然后猛地向上一翻，蛋液就像表演杂技一样，先是高高地跃起，然后准确无误地落进了锅里，完成了它的“华丽转身”。
看了妈妈的示范，我心里直痒痒，心想看起来也没那么难嘛。于是我决定做第二个蛋时亲自上阵，也来他个颠勺翻蛋，没想到不太成功，就出现了开头那一幕。我又伤心又气馁，泪水顿时在眼眶里打起转。妈妈看到后安慰我：“世上无难事，只怕有心人，遇到不会事情，一定要多观察、多思考、多尝试！”我擦干眼泪，打起精神，开始在妈妈的指导下翻第二个、第三个……虽然又“浪费”了几个鸡蛋，但我每次都会思考问题出在哪里，并且调整自己的动作。经过不断地尝试，我翻的动作越来越标准，也越来越熟练，终于有一个鸡蛋成功落尽锅里，给我的厨艺学习画上了圆满的句号。最后，我和妈妈一起，把所有鸡蛋堆成“一摞”，作为晚餐津津有味的品尝起来……
我学会了煎蛋，还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。没有任何事情是能轻而易举办成的，遇到困难时，只要善于思考，勤于动手，并且坚持到底，就一定会取得成功。
篇三：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
我们班许多同学都会做菜了，我却什么菜都不会做，我可不能输给他们，因此我决定学会我人生中的第一道菜——煎鸡蛋。
婆婆就是我做菜的老师。我准备好一副碗筷，从冰箱里取出两个鸡蛋，学着婆婆的样子将鸡蛋照着桌板上敲了一下，但由于用力太猛，只听到“咔”的一声，鸡蛋碎了，撒到桌子上到处都是。婆婆开导我说：“慢慢来，别着急，刚开始控制不好力量很正常，多练习几次就好了。如果鸡蛋敲在桌子上不好控制力量，你可以用碗的边缘来敲，这样不容易敲碎，而且离碗比较近。”我按着婆婆的方式，拿起鸡蛋握在手心，将中心对准碗边缘敲了下去，果然这次鸡蛋没有碎，而是从中间裂开了一条缝。我用手掰开，将鸡蛋倒在碗里，这一步就算成功了。
我用筷子学着婆婆的动作在碗里搅动，将鸡蛋的蛋黄捣碎，和蛋清融合在一起，原本以为这一步很简单。但做起来才发现，也需要将速度和力量进行很好的控制，不然鸡蛋会被搅得四处飞溅。在一次次的尝试过后，我终于将手和眼锻炼得协调一致，使鸡蛋不再飞出碗口。接着，我往碗里放上少许的盐，再反复搅动，直到把鸡蛋混合得很均匀。
接下来就是开火、放油、煎鸡蛋了。在婆婆的指导下，我把锅放在了灶上，打开火，并往锅里倒入了一点油。可不知道为什么，油刚接触锅，锅里就噼里啪啦溅起了很多油花，溅到了我的脸上，疼得我哇哇大叫。婆婆连忙跑了过来，帮我盖上了锅盖，对我说道：“锅没有完全烧干，你就倒油，油碰到水汽就会溅起来，以后要把锅烧干了之后再往里面倒油哦。”原来煎鸡蛋居然还有这么多学问在里面，真是不简单呢。等到油冒烟的时候，油基本上就算烧好了。
下面就是煎蛋了。我很仔细地回顾婆婆的每一步操作，把搅拌好的鸡蛋液顺着碗壁慢慢地浇到锅里，使鸡蛋液在锅里向四周慢慢地流动。我慢慢转动锅，使鸡蛋逐渐平铺在锅底，越来越薄，当它的边上翘起来时，马上翻面，这样鸡蛋就不会煎糊了。按照这个方法，我一步步地尝试，终于煎出了一个金灿灿、香喷喷的鸡蛋，味道好极了！
经过这次煎鸡蛋的学习，我不仅学会了人生中的第一道菜，更是让我体会到任何看起来简单的事情，都需要认真思考、深刻体会、努力付出才能做得好。
篇四：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
只要功夫深，铁杵磨成针，今天我给大家讲一个，我坚持不懈的故事吧！
当夏天时我来到了老家，见奶奶在煎鸡蛋，我兴高采烈地跑了过去，见锅里又大又圆的鸡蛋金黄金黄的很酥脆，别提有多香了，真是让我口水直流三千尺呀，我让奶奶教我如何煎鸡蛋，她答应了，我真是太高兴了！
奶奶教我煎鸡蛋
奶奶说道只需倒入油，把鸡蛋轻轻在锅沿上敲一下，把鸡蛋液，慢慢倒入锅中，放入少量的盐，等他快要成型时就用铲子把鸡蛋翻个面就大功告成了。
奶奶一边做，我在一边有模有样的学着等奶奶煎好了鸡蛋，就到我煎鸡蛋了，这时我的心好像要蹦出来一样无比的紧张，我学着奶奶的动作，放入鸡蛋液翻个面本以为非常简单的动作，结果比登山还难好不容易做好的煎鸡蛋，结果没有放油做出来的是白的，而不是像奶奶一样金黄酥脆的这时我并没有泄气，而是又拿出一个鸡蛋开始重做。
盐放多了
当我把蛋液给放到锅里时，奶奶提醒我，记得放盐哦，要少量放，不要放太多，我慢慢的倒入鸡蛋液里面，结果手一抖几乎把全部的都倒进去了，而这时我却全然不知还在期待着，我做出来的煎鸡蛋，就差最后一步，随着我一声口令完成，当我看向锅里时，发现在鸡蛋的表面，看上去已经不能吃了，我垂头丧气地坐着，心里想到失败是成功之母，再来一次会不会成功呢？我又从冰箱拿出了鸡蛋。
最后的成功
我这次做的非常专注，目不转睛地盯着手里的鸡蛋先倒入油，然后再倒入鸡蛋，放入盐，翻个面，本以为一个非常完美的鸡蛋，出锅了，我吃了一口，结果吃到了鸡蛋壳，这使我就像泄了气的皮球一样，无精打采的没有了之前的信心了，妈妈和奶奶说世上无难事，只怕有心人，我又变成了一个充满气的皮球，我拿着最后一个鸡蛋鼓足了勇气，开始煎起了鸡蛋。
我按照奶奶教我的方法，开始全神贯注地煎起了鸡蛋，每一步都小心翼翼，生怕自己出错了，最后我用力一番把鸡蛋翻了个面，鸡蛋就像舞蹈生一样完成了最后的动作完美落地，一个比奶奶煎的鸡蛋，还完美的煎鸡蛋，就这样诞生了，我庆幸当时自己没有放弃，我心里装满了开心，我们全家人都很开心，我掌握了煎鸡蛋的方法，果然只要功夫深，铁杵磨成针。一望无际的天空小动物们的叫声，绿色的海洋，他们都很开心。
篇五：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
生活就像一片星空，从小到大我学会了的东西如同天上的繁星，数不胜数，如学穿衣、学跳绳、学扫地、学钢琴……今天我又学会了一个本领——煎鸡蛋
先拿起一个圆圆的鸡蛋，它正对着我笑呢，我皱了皱眉说：“你可真是不自量力，还敢对我笑，过一会儿，有你好受的，我会让你张嘴大哭。”说干就干把手中的鸡蛋在碗边上轻轻地敲了几下，咦？鸡蛋居然纹丝不动，“小样看来我不拿出点真本事，还真治不了你。”这次我抓紧鸡蛋，猛地一敲，呀！鸡蛋裂开了一个大口子，蛋黄和蛋清全都流到了我的手心里，沿着我的指缝往下滴，这时我耷拉着脑袋，沮丧地说：“打个鸡蛋都这么难吗？”妈妈见了笑呵呵的安慰：“敲鸡蛋的力量要适中，敲开一条缝后两手沿着缝往两边轻轻掰开鸡蛋壳，拇指不要擢太深，力气不要太大，否则容易把鸡蛋捏碎。”这次我掌控好力度，在碗边一敲，鸡蛋正中裂开了一条缝，再两手一掰，蛋液缓缓地流到碗里，蛋清呈透明色蛋黄仍然是完整的看起来通通透明亮，就像一块黄色的玛瑙。
终于可以下油锅了，我在锅里倒上油，点起火，火苗突然上窜，锅里顿时发出“噼里啪啦”的声音，把我吓了一大跳，还没等我反应过来，只听“啪”的一声，有点儿溅到了我的手上，那个油不是一般的烫，令我感到一阵巨痛！我顿时想到有次：奶奶做饭烫到了手和脸，我当时还纳闷：做饭怎么会烫伤呢？现在我终于能理解了，奶奶做饭可真辛苦。一回神，油已经完全开了，也没有了“噼啪”的响声，我把碗里的蛋液倒入锅里，顿时炸开了锅，鸡蛋边缘冒出了许多泡泡，不一会儿蛋清变成了雪白的花边，蛋黄也慢慢地展开，像一朵正在盛开的向日葵。这时闻到了一阵香气，是时候翻面了。当我往左铲，它就往右躲，我往右铲，他就往左躲，。我差一点就让鸡蛋飞出了“战场”，就在这关键时刻，妈妈告诉我，你要用铲子把鸡蛋全部铲起来，我试了妈妈的方法以后，果然凑效了。不一会儿，色香味俱全的煎鸡蛋终于完成了。我看着盘中的煎鸡蛋，又看向妈妈，真是“看花容易，绣花难啊！”
我今天不但学会了一项新本领，更学会了一个道理：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我们一定要通过自己的实践，不要道听途说，这样才能成功。
篇六：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
今天作文直播课上，老师教同学们学了一项新本领——煎鸡蛋。这是我第一次尝试下厨房，于是对着屏幕，我既紧张又期待，我准备好了鸡蛋、碗和筷子。
屏幕前，有的同学打鸡蛋动作非常熟练流畅；有的同学磕了三四下，鸡蛋竟然没有破；还有个男同学他已是多年的小大厨了，已经为全家人做了两年的煎蛋早餐了。看着男生轻巧熟练的打鸡蛋动作，我心中更没有底了。到我展示打鸡蛋了，我用右手拇指和食指中指轻轻的捏着鸡蛋，左手扶着碗边，轻轻地把鸡蛋磕在碗边上。“砰砰”两下，鸡蛋上裂开了一道缝，我左右手同时开弓，一手捏着鸡蛋的一头，往两边轻轻一掰，黄澄澄的蛋黄和清水般的蛋清就“哗啦”一下子蹦到了碗底。看着自己的打蛋工作完成，我对着屏幕轻松地舒了一口气。然后，我拿起筷子学着妈妈的样子，用筷子在碗里搅拌着，“咚咚咚”的声音有节奏的在碗里跳跃着，好像是为我成功的打蛋技术点赞欢呼。搅匀之后我又准备了些配料，我拿了一根黄瓜，一些小西红柿，紧接着，我把黄瓜切成了爱心的形状，西红柿切瓣摆了一个拼盘花边。
接着，到了煎蛋的环节。我走进厨房，拧开煤气，打开了火，倒入一些油。一小会儿的功夫，锅底的油开始发出“滋滋”的声音，还吹起许多小泡泡。我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅中，顿时锅里开出了一朵浅黄色的大花盘。花盆的周围像是响起了动感音乐的舞蹈，演员在“噼里啪啦”的跳跃着。我拿着铲子，手忙脚乱的，不停的翻动着。又翻了一会儿，浅黄色的大圆盘变成了金灿灿的大花瓣，香味扑鼻，是那个熟悉的煎蛋的味道。
最后，我关掉了火，把鸡蛋盛到碗里。我想了个创意：把鸡蛋切成两半，一半仔细的切成小熊形状，一半切成闪闪烁烁的星星形状，美味的煎鸡蛋拼盘就做好了。香喷喷的煎蛋上桌了，我满眼期待地等着妈妈点评打分。妈妈先夹了一块，细嚼慢咽的品尝后，打了90分，还夸我的鸡蛋做的不错。没有得到满分，看来我下次要更加努力，才能做得更好。
很开心，我又学会了一样新本领。在成长的道路上，我又向前迈出了小小的一个台阶。
篇七：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
“咕噜噜……”我肚子里的早餐呤打响了，那响声都快把房子给震塌了，妈妈还在忙她的。我又一次对妈妈喊：“妈妈，我好饿！”“妈妈在忙呢！”哎！没办法，我只好饿着肚子挺进了厨房——
“该做什么吃呢？就煎鸡蛋饼吧！”我盘算着。妈妈把基本步骤告诉我后，我就迫不及待地开工了——
首先，我从柜子里拿出一袋面粉，挖了三大勺放在一个大碗里。又拿起两根葱，切得细细的。接着打两个鸡蛋，让鸡蛋液流进碗中，再均匀地洒上一些刚切好的绿葱。对了，还有一件最重要的事——加上小半勺盐(我有好几次做菜都忘了加盐，结果……）
现在，洁白的面粉上，躺着金黄金黄的鸡蛋液。上面点缀着小舟般的葱，还有几粒未化的盐在飘着、飘着……真像一幅水墨画。
我加了少许清水，就开始搅拌了，这可难不倒我。我知道要顺着一个方向搅拌。渐渐地，盐化了，面粉也融入了水中，鸡蛋液渐渐变成黄色，只有葱依旧翠绿。
搅拌好面粉，放一旁备用。接下来，正式开火！因为第一次做，我想也没有想，就把火开到最大，将和好的面粉和鸡蛋被我一骨脑儿倒了进去。锅上热气滚滚，煎了三四分钟后，我把饼夹了出来了，天哪！这怎么可以叫“饼”？太难吃了。我吃了一口，立刻吐了出来，还是生的！但一看另一面，都煎黑了。这是怎么回事呢？我双手托着下巴，紧皱眉头。妈妈看着鸡蛋饼哈哈大笑起来：“你把饼做得太厚、火开得太大、等的时间太长，还忘记加油啦！”我不禁恍然大悟。在妈妈的指点下，我重新做了一次。
我先在锅中加适量香油，妈妈把汤勺递给我，让我把和好的材料均匀地倒入锅中。然后小火煎制，正面冒起了一些小气泡，饼慢慢变大……鸡蛋饼也渐渐变成黄色。
大约过了两分钟，妈妈叫我将饼翻面。我用筷子夹起一端，再用锅铲托住另一端，让饼“咸鱼翻身了。”
这样又煎了两分钟，饼终于煎好了。黄嫩的饼上镶着葱，散发出一股淡淡的清香。整张饼好像一张金黄的大脸，似乎在冲我微笑，又似乎在朝我招手：“快来吃我呀！”真让人垂涎三尺。
“功夫不负有心人”，我终于尝到了成功的滋味儿，吃完饼，我感觉我又长大了一点儿。
篇八：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
妈妈准备给我煎荷包蛋吃，我突发奇想：不如自己动手学煎鸡蛋。
我把这个想法告诉了妈妈。妈妈同意了，并开始教我煎鸡蛋。妈妈先让电饼铛插上电，然后在电饼铛的中间倒上少许油。我看见这些油不是乖乖地聚在中间，而是调皮地向周围散开去。过了一会儿，电饼铛上的油冒出了烟，还发出轻微的“砰砰”声。这时妈妈告诉我，可以放鸡蛋了，我拿出来一个鸡蛋，在桌沿上磕了几下，鸡蛋裂开了一个口子，我用两只大拇指扳住这个口子一抠。鸡蛋掉进了电饼铛里，并向旁边扩大，像一个大煎饼一样。妈妈告诉我，是我离锅太高了，蛋黄就要摔碎了。此时原本滑溜溜的鸡蛋瞬间凝固了起来。该放盐了，我拿着盐袋就往鸡蛋上倒，结果盐都倒在了一块儿。唉，我只得继续往下做。我把鸡蛋翻过来，让反面也煎一煎。第一个鸡蛋做好了，看着奇形怪状的鸡蛋我和妈妈都笑了。妈妈对我说，你自己再做一个吧，看能不能独立完成。我信心十足的点了点头。
我往电饼铛上倒油，可没控制好，油倒多了。我拿出一个鸡蛋打在电饼铛上，这次比第一次低了一些，只见蛋清向四周游动，蛋黄却调皮的跑到了一边。该放盐啦，我正把盐小心地往下倒时，可盐袋破了个口，“成千上万”粒的盐洒了下来。我想这个鸡蛋绝对会非常咸，既然这样，反面也就不再放盐了。第二个鸡蛋也做好了，我一看还不如第一个呢，这个鸡蛋棱角分明。
我并不灰心，决定再试一次，有了前两次的经验，我掌握了要领，由于第二次倒油太多，所以这一次我不用再倒油了。我拿出一个鸡蛋，放在合适的高度，小心翼翼地把琼浆一样的蛋清和小太阳似的蛋黄倒入电饼铛里。这次洒盐我也不那么鲁莽了，我把盐先倒在手里，再用手捏着均匀地撒在鸡蛋上，第三个鸡蛋做好了，与前两个相比，它简直是“鹤立鸡群”。
吃饭了，妈妈吃第一个，说中间部分很咸，爸爸吃第二个竟然用馍夹着吃，因为太咸了。我吃第三个，可能是自己动手做的原因吧，觉得比爸爸妈妈做的味道还要好呢，我吃得津津有味。
我又学会了一项新本领，真高兴啊！
篇九：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级
去年爆发了疫情，爸爸买了一大箱鸡蛋。我们在家研究起鸡蛋的吃法。鸡蛋饼一时成为了我的最爱，我甚至学会了做出美味可口的鸡蛋饼来。
做鸡蛋饼似乎不难。首先就是要调制鸡蛋面浆。我打了六个鸡蛋，然后把鸡蛋打成蛋液，动作熟练得像是一个大厨。在另一个碗里，我倒了一些面粉和水。我用筷子把面粉搅拌均匀，仔依次加入蛋液，葱花和一点点盐。一大碗鸡蛋面浆就做好了。一切似乎都很顺利，我觉得自己是一个天才大厨，虽然大厨的爸爸一直在旁边唠叨。
大厨开始煎鸡蛋饼了。我打开煤气炉，把平底锅放在炉灶上。开始倒油了。锅很热，我手一抖，油倒多了。爸爸从锅里又倒出一些油。不然煎鸡蛋饼，要变成油炸鸡蛋饼了。但是这样锅底均匀的涂上了一层油，这也算是歪打正着吧。接下来，我正式开始煎鸡蛋饼了。我学着爸爸的样子，抬起一勺鸡蛋面浆，倒在平底锅中。但是，鸡蛋面浆在锅中凝固了，变成了巴掌大的一块面团。我一时手足无措，不知道下一步该怎么办。爸爸用锅铲把这个失败的作品铲了出来。煎鸡蛋饼真的没有想象中那么容易。
爸爸给我做起了示范。我仔细地看着，认真地听着，大厨变成了学徒。他舀起一勺鸡蛋面浆，倒进平底锅的同时，摇动着平底锅。在面浆凝固之前，将它均匀地覆盖住了锅底。过了一分钟左右，摊在锅底的蛋饼开始变黄，鼓起了气泡。这时，到了翻面的时候了。爸爸抬起锅铲把鸡蛋饼翻面，再煎半分钟。薄薄的鸡蛋饼新鲜出炉了，看上去还是那么的简单。
又轮到我上场了。我在心中暗暗重复爸爸给我做的示范。在放鸡蛋面浆的时候，我摇晃着平底锅，赶在蛋浆凝固前把它平铺在锅中，仿佛在与时间赛跑。我的鸡蛋饼似乎有点厚，有点小，但是比上一个好多了。过了一会儿，这个蛋饼也鼓起了气泡，该翻面了。我用锅铲挑起了鸡蛋饼。但是，意外还是发生了。蛋饼没有完全翻过去，折在了一起。爸爸帮我用筷子把鸡蛋饼摊平。终于，我的鸡蛋饼出生了，成功的喜悦涌上心头。
接着，我又做了第二个，第三个，第四个……。我都数不清了。这些鸡蛋饼越来越薄，也越来越圆，越来越好。我学会了做鸡蛋饼。
本文地址：我学会了煎鸡蛋作文800字四年级http://www.3399wenxue.com/a/152737.html
猜你喜欢：