早上的风刮得生猛,风穿过微微发蓝的天空,卷过炊烟袅袅的肠粉店,风与肠粉香味混在一起,飞向遥远的远方……
每天早上起来,最大的愿望就是能吃到一碗香喷喷、热腾腾的肠粉了。而在众多肠粉店中,“普宁石磨肠粉”成功脱颖而出,它用那返璞归真的味道成功地捕获了我的心,那味道很难用言语描述出来,用“只应天上有”形容似乎也不过分。再说那口感,真是绝了,肠粉皮就像QQ糖般Q弹爽口,一筷子夹起,带着汤汁一口咬下去,金黄的酱汁顺着肠粉流入我的胃中,酱汁温暖了我的胃,也捕获了我的心。这家肠粉店,原料十分普通,做法也并无过人之处,但是酱料绝对是此店一绝,据老板透露,高汤熬制是他们的秘笈,至于详情,也许就是商业秘密吧!我也不便多问。
肠粉如此美味,那么做出这肠粉的老板身上又有什么故事呢?
店老板是一对30多岁的夫妇,养育着三个女儿,每天为了孩子的未来奔波着。早上5点,他们就开始忙活,一直到晚上12点才关门,生活虽忙累,夫妇俩却永远笑容满面,起早贪黑的他们,除了家人,一定还有一些信念支撑着他们。
老板总是能认出每一个顾客的样子,记得他们的喜好。以我为例,每次我刚坐下来,老板便笑着问我:“一份肉肠对吧?稍等,马上就来。”“谢谢老板,今天加个鸡蛋!”“好嘞!小伙子吃鸡蛋有营养长身体!”话音刚落,老板已经转身去交代注意事项了。他身上的那股子干劲,仿佛有传染性一般,就连懒散的我都会不知不觉被感染。
那天我去得晚,客人们已经吃得差不多了,老板坐下来和我聊了会,“小伙子,上初中了吧?看你也是聪明样,成绩一定不错吧?”社交礼仪第一点就是不问成绩,但此时的我却挺直了腰板:”我的目标是考个好高中,上个好大学!学个自己感兴趣的专业!”连我都惊讶于自己的豪言壮语。老板拍拍我的肩:“行啊!小伙子,人小志不小!加油!”他接着问我,“你知道我的梦想是什么吗?”我望着老板围裙上做肠粉留下的白色粉浆,我以为他的梦想不外是家庭美满、小孩学业进步、家庭经济奔小康什么的,可谁知,他的梦想竟如此庞大。“我的梦想啊,就是要让全深圳人都能吃到我做的肠粉!当然,最好是全中国!”说完,还不忘附上爽朗的笑声。“为了这个梦想,我也一直在努力呢!”
苔花如米小,也学牡丹开。我带着震撼的心离开了肠粉店。小店虽小,可目标,却是全中国。
小店炊烟袅袅,追逐梦想的人,奔走在追梦的道路上……
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