与往年被排得满满当当的假期不同,“双减”后的第一个寒假,我有了更多自由支配的时间。过年啦,让我为这个“不一样”的除夕餐桌添道菜吧!
鱼是年夜饭桌上的“常客”,预示着“年年有余”,寓意人们有去年余下的食粮和财富,来年生活富足。
外婆毫不犹豫地同意了我的“上阵”申请。我先往热锅里倒了少许油,待油开始冒烟的时候便轻轻将清洗好的鱼放了进去。唬!那鞭炮似的呲啦声激得鱼猛地颤动起来,似乎想要逃离,但锅显然没让它得逞。锅下方的火焰激动地窜动着,将鱼的一面抹上了焦黄色。看差不多了,我举起锅铲,小心翼翼地探向这条鱼。突然,鱼竟自己往上一弹,一个完美转身落回锅中,真是太“听话”了!不过,受了这般折磨还能这样顽强地“活着”,真是不可思议!鱼煎得差不多了,我便往锅里加热水,直至有鱼的一半高为止。在水“哗啦啦”的奏鸣声中鱼慢慢放弃了挣扎。这时“啪”的一声,一个“小音符”跳了起来,和我来了个亲密接触后在我的新衣上留下了它的“杰作”。我不由自主地后退几步,但马上又回到原位,放入事先准备好的的调味品盖上锅盖。等水快被煮干的时候,我舀了点汤,吹了吹,尝了口。嗯!这味道使我的味蕾立刻兴奋了起来,仿佛在跳一支华丽的舞蹈,美味!我关了火,将热气腾腾的红烧鱼装进盘子,端上了属于它的舞台。
夜幕降临,我们一家人围坐在大圆桌旁,其乐融融。眼前各式各样的菜肴让人食指大动。“这鱼好吃啊,是谁烧哒?”“我,哈哈哈……”“我要多吃一点,年年有余!”爸爸夹起一块鱼便往嘴里送。看到眼前的幸福画面,我不免心生感动:此时此刻,万家灯火,众多家庭欢聚一堂,享受着美味佳肴。这平凡生活中的美好时刻,大家吃的是团圆喜悦,品的是亲情温暖,享受的是天伦之乐。前辈的辛苦积累为我们的幸福生活打下了坚实的基础,愿我们的美好生活能越来越红火,愿伟大的祖国更加繁荣昌盛!
窗外,几个烟花“嗖”地窜上天,在空中留下花儿般璀璨的笑容……
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