俗话说“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”。过年期间，蒸馒头是一件大事，随着生活水平的提高，很多人对于过年蒸馒头的习俗已经淡忘，但是在农村，依然会在年前蒸上香喷喷的大白馒头，代表着对来年美好生活的期盼。ZXL倾述作文网

老妈告诉我她小时候一放寒假，外公就把她送到乡下，陪着太外婆（老妈的奶奶）忙年货。蒸馒头要忙好多天，而且老妈特别告诉我们，以前蒸馒头的过程中，小孩子不能随便乱说话。老妈小时候因为在太外婆做馒头的过程中，看到太外婆把面团里包进馅的时候先捏成尖尖的样子，就大喊“团子，团子，像个团子”而被太外婆大声呵斥，责怪她说话不吉利。这件事老妈一直耿耿于怀。ZXL倾述作文网

今年老家新房子刚落成，大家都准备回乡下过春节。一放假，妈妈就带我和妹妹回到乡下，正赶上家里蒸馒头，加工馒头的作坊就在老家房子不远处，虽然下着小雨，但是也挡不住我们的热情。我们飞奔向馒头作坊。路上老妈还不忘吩咐我，到时候不能乱说话，因为她也不确定，现在还会有会有人计较这些繁文缛节。ZXL倾述作文网

我们来到了馒头加工作坊，一进屋只见右边全是一麻袋一麻袋的面粉和几盆各种馅料，左边则是一个机器，里面不停地搅着微微泛黄的面团，这就是在和面了吧，现在都机械化了。机器旁边还有一条大桌子，旁边坐着几位奶奶。她们正在“包包子”。“这就是做馒头要的材料”老妈在一旁说道，“馒头不是实心没有馅的吗？”我疑惑地问道，”各个地方得叫法不一样，我们过年蒸馒头，都是有馅的”。走到里间，只见十几层蒸笼叠得很高，正冒着热气，外公也在一旁忙碌着，外公说这些蒸笼里的馒头就是我们家的，我数了数，一共有十六层蒸笼。这些蒸笼和我平时看到的圆形蒸笼不一样，是正方形的，而且也大了许多。这时候妹妹从外间红着眼睛进来了，原来她好奇用手戳了面团，被那户加工馒头的主人奶奶呵斥了一句，这真是老妈当年得情景再现啊。我们安慰了她很久，她还是觉得很委屈，最后外公说明年蒸馒头得时候早点回来，我们自己家的面团可以自由捏，然后我又拉着她去锅炉门口看里面的火焰，她这才平静下来，看来有些习俗规矩还是要遵守的啊。ZXL倾述作文网

半个小时之后，一位看起来很和善的大叔说：“要起蒸笼了不要眨眼呀”。揭开第一层蒸笼，顿时白烟在一瞬间弥漫了整个房间，宛如人间仙境，过了一会儿，雾气全部升上了房间的上半部分，整个房间里都弥漫着馒头香，这和我平时闻到的馒头香味略有不同，老妈说这就是老酵香，说着拿起两个馒头递给我和妹妹，我一口咬下去，馒头皮甜香劲韧，馒头馅鲜香爽口，真是唇齿留香回味无穷。这时候妈妈告诉我说，“过去馒头刚落笼，要选一个最大最好的放在炉灶上，是给灶王爷吃的，这样灶王爷会保佑馒头蒸得又大又好，顺顺利利。”吃完一个馒头，这是屋子里的雾气基本上都散了，外公让我们把馒头一个一个翻个身，免得粘在笼布上，这个没有技术含量得活儿难不倒我们，我和妹妹一会儿就把所有得馒头都翻了个个儿。等这些馒头不冒热气了，就把它们装在袋子里拿回家了。回到家，外公还特地找出一口大缸，让我们把馒头放进去，外公告诉我们说，以前就是用缸来存放馒头的，保存在大缸里的馒头能吃一个月，当然现在条件好了，馒头都保存在冰箱里，为了让我们能了解到这些年俗，外公真是煞费苦心做到了情境再现啊。ZXL倾述作文网

过年是一种情结，系着团圆和祝福，“发面”意味着圆满，“蒸”象征着蒸蒸日上。不管过年的形式怎变化，蒸馒头的传统不能丢，一家人在一起的时光才是最香甜的滋味。ZXL倾述作文网