细葛含风软,香罗叠雪轻——每年的五月初五便是端午。
端午节又称端阳节。传说,有一位楚国的爱国诗人,名叫屈原,一直心系国家,可是国家一直动荡不安,屈原无可奈何,在汨罗江边抱着一块石头投江而死。后来人们听说到这个消息之后,便自发下江打捞屈原的尸体,可很久也没有打捞上来,又怕江里的鱼吃掉屈原的尸体,便用糯米做了一种团制品投入江中,这样鱼吃饱了就不会再去啃食屈原的尸体了。再后来,这种食物就一直流传下来,叫粽子,是端午节的一个重要习俗。还有赛龙舟,一直流传至今,习俗后来还有插艾叶,戴香包等……
每年端午节之时,集市上总归是热闹的,可近年来,由于疫情的原因,连像农村集市这样热闹的地方也被迫按下了暂停键,虽说疫情有所好转,但最好还是不要到人多的地方去聚集!
我对端午节的记忆有很多,每到这天,我们一家人就会坐在一起吃个饭,因为平时都很忙。当然,饭桌上粽子是必不可少的,清香四溢的味道和可爱的外表十分诱人,让人不舍得下口可又抵挡不住美食的诱惑。这不,今年因疫情在家不能出去游玩和母亲在家里研究如何包粽子——
首先,准备好材料:粽叶,糯米,白糖,水,和捆绑粽子的线以及各种馅料。可我还是最喜欢吃蜜枣馅的,便让母亲多准备了些。其次便是包的环节了,先把所有食材放入水中浸泡一会儿,再把粽叶包出半个粽子的形状,留一个大口一会用来装粽子。都弄好之后,把粽叶包好用线缠结实放到锅里煮就好了。
其实,包粽子也没有那么难。粽子不一会就出锅了,香气四溢,我赶紧拿了一个蜜枣馅的,咬一口,唇齿留香。
今天,又有一个好消息——神州十四号载人飞船发射升空!
端午节是我国的传统节日,每一个中国人都不能忘!
正是一年风光好,待到端阳再相聚……
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