最近爸爸妈妈都很忙，几乎一整天都在电脑前工作。为了让他们有时间休息一下，我想到了一个好主意——学做一道菜，那样爸爸妈妈就可以有时间休息啦！我下意识地选择了白菜炒平菇，因为平常我挺喜欢吃这两个菜，放在一起炒的话肯定更加美味！再说，炒菜……不就是把菜放进锅里炒一炒嘛，有什么难的！tdb倾述作文网

我就叫妈妈准备了白菜和平菇，准备开始学习做菜。嗯，那当然先是洗菜了，白菜只用把一片一片菜叶分开，再用水冲一遍，搓一搓就完工了。不过要记住得到叶子很小的时候停下来不撕了，否则切的时候会很麻烦。至于平菇的话，就更容易了，只需要在水下冲一冲，再搓一下就好了。tdb倾述作文网

到了切菜环节啦，好吧，平菇其实是用手撕的。从上面开始撕，每个撕四块，平菇很软，只需轻轻地便可以撕下来，我最喜欢这个环节啦！再是切大白菜，四片堆在一起，从根部开始切，每段切成约一厘米即可。嘻嘻，这样子的话，切菜只要不切到自己，也很简单嘛！哦，千万不可以忘记切大蒜，它可以提味哦，也是重要部分！当然还可以再加一些葱，让这道菜更香一点儿！tdb倾述作文网

由于我害怕开着火倒油的时候可能会烫到自己，我就在开火前倒油，嗯，真是一个明智的选择！倒到锅底差不多铺满油就好了。然后放入大蒜和葱，开到中火，稍微用锅铲动一动，等闻到它们的香味以后，就可以放入平菇啦！只不过到前面为止还没有任何问题，只是到了现在，问题就来了：现在油开始冒泡了，甚至有几滴油滴到了锅的外面！如果在我倒平菇时，油溅到了我身上可怎么办？一定会很疼吧？于是，我待在一边，迟迟不敢把平菇放进去。妈妈知道了原因后，一下子就把盆子里的平菇统统倒了下去。竟没有发出任何声音，也根本没有任何油溅出来，惊得我目瞪口呆。哦，原来把平菇倒下去后，所有油都被遮住了，哪还有空隙让油溅出来呀！tdb倾述作文网

开到大火，等到平菇差不多熟了，就倒入白菜，嘻嘻，这次我大胆地倒了下去，因为，油是绝对溅不上来的！不停地翻炒，到白菜也快熟了时，洒半勺盐进去。继续翻炒，最后盖上锅盖煮一分钟，打开锅盖，放一点儿酱油，翻炒一会儿。太好啦，把菜倒进盘子里，我亲手烧的白菜炒平菇完成喽！tdb倾述作文网

哇，尝上一口，平菇很有嚼劲儿，白菜也很软，简直是我吃过最好的一道菜！后来我又烧了七次，每一次我都做得很开心，能自己烧菜真是太有趣了！我不仅学会了一道菜，还收获了很多快乐！下一次，我要再学另一道菜！tdb倾述作文网