时间:2025-05-12 12:58:04 | 作者:倾述作文网
畲乡里的年味春节是个充满幸福与团圆的日子,是全家人围坐在大圆桌上吃吃喝喝聊天的热闹场面。可是,突如其来的疫情,又一次把我和爸爸分开。年三十上午十点二十分,爸爸第一批赴杭增援,妈妈带着我去团结村值班。
团结村是个畲族村落,这里汉畲杂居融合,为了让我过个有意义的年,妈妈带我进村后,就把我送到雷奶奶家,让我和村里的小伙伴们一起制作乌米饭。
雷奶奶穿着少数民族服装,特别好看,山里的花草、林间的鸟雀、空中的云彩、雨后的彩虹…都被缝在衣服上、裙子上。和蔼可亲的雷奶奶边唱着我听不懂的畲歌,边拉着我的手,带我来到厨房。首先,我们把乌叶洗干净,捡去枝条和老的叶子,再将乌饭叶一点一点叠加放进石臼,几个年轻点的小伙轮着用木棍一下一下捣,直到把乌饭叶完全捣烂出汁。然后,把糯米放入乌汁叶中浸泡。几个小时后,把浸泡好的糯米放在锅上蒸四十分钟左右,香味随着蒸汽在整个屋子里弥漫开来。我和小伙伴们围在灶台旁,眼巴巴地盼着乌米饭出锅。等柴火熄灭,放置几分钟,一碗乌黑发亮又散发着清香的乌米饭出锅了,蘸白糖或者红糖吃热乎乎的乌米饭,清香可口,糯米软中带一股韧劲,很有嚼头。
乌米饭是团结村村民舌尖上的喜悦,是游子记忆深处抹不掉的乡愁,是一种团圆的味道,是一种过年的味道。
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