时间:2025-05-12 12:45:33 | 作者:倾述作文网
最近,学校要求:每人必须会炒1到2样菜。
可把我这个“五谷不分”的知识青年给难住了。
母亲也心急如焚,非得让我今天做饭。可我不会。
于是,母亲说:“你今天说什么也得给我做一道菜出来。”
我灵机一动,跟母亲说:“母亲,可这样我做不了。”“为什么?”“因为我从来没写过,而且也没有原材料。”
母亲恍然大悟,让我在手机上学习做可乐鸡翅的方法。
爷爷又去超市买了一斤鸡翅,还有一瓶可乐。
我学着人家的方法,首先,将鸡翅两面各切三刀,再切成两半儿。因为我不太会用刀,所以这项工作由母亲代做;
再切一些葱姜,在锅里下入冷水,将鸡翅,葱,姜放进去,直至水上漂起白沫,鸡翅捞出,洗去上面的白沫,再擦干备用。
然后锅中放入少许油,倒入鸡翅,煎至两面微黄后,倒入可乐,大概250毫升左右(最好为1:2)。小火慢炖五分钟后下入生抽,老抽。
小火慢炖20分钟后撒入一点鸡精,可以让味道变得更鲜美。
最后,大火收汁5分钟,鸡翅就可以出锅了,出锅后,撒一点白芝麻,放点香菜点缀一下,再放两个圣女果在鸡翅旁边,大功告成!
我先吃一口,啧啧啧,真不错……
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