篇一：难忘的第一次炒菜作文400字
周末，爸爸妈妈不在家。到了午饭时间，我决定自己炒菜。
我打开冰箱，拿出两个大大的鸡蛋，又拿起一个碗，学着妈妈打蛋的样子，把鸡蛋放在碗边，用力地打了一下。啊！蛋壳掉进了碗里，而且蛋液一半流进了碗里，一半流在了外面。我赶紧用筷子把蛋壳挑了出来。我又拿起另一个鸡蛋，这一次我轻轻打了一下，把鸡蛋往两边掰开，一个完整的鸡蛋就出来了。我用筷子把鸡蛋打成液体。
开了火，我把油倒进锅里，再把蛋液倒进锅中。顿时，油点像小孩子一样又蹦又跳，也有一点顽皮的油滴蹦到我的手上，我立刻跑到水池边，用冷水冲了一下才凉快些。本来打算放弃，可看见黄灿灿的鸡蛋，我咬紧牙关，提心吊胆地快速把盐和调料放完后，炒了一下，就出锅了。
我迫不及待夹起一块蛋放进嘴里，“哎呀！怎么那么甜呀！”原来我在混乱中把糖和盐弄混了，不过也很好吃呢。
通过这次炒菜，我深深地悟出了“世上无难事，只要肯攀登”的深刻含义：无论是在生活中，还是在学习中，只有不畏艰险，才能登上胜利的山峰。
篇二：难忘的第一次炒菜作文400字
今天，老师为我们布置了一项特殊的作业，每人做一道菜。我要炒的菜叫“西红柿炒鸡蛋”，这可是我第一次炒菜呀，看我如何大显身手吧！
我在冰箱里看了一下，正好有我需要的西红柿和鸡蛋，太好了。首先，我从冰箱里拿出几个西红柿在水盆儿里清洗干净。在在菜板儿上小心翼翼的切成一块儿一块儿的。我从柜子里拿出碗和盘子，把切好的西红柿放到盘子里。在拿出一个小碗打了两个鸡蛋，用筷子打散。然后倒油，开始点火。等油热了以后倒入打散的鸡蛋，过了一会儿，锅里出现了一个漂亮的大蛋花。用锅铲翻炒一下，再倒入西红柿，加入盐，糖，味精调味。用锅铲在来回翻炒一下，一盘漂亮又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。我端着让妈妈尝了一口，妈妈说：“味道不错，跟我炒的味道一样，真棒！”弟弟尝了尝也高兴的说：“真好吃”。
以前看妈妈做这道菜的时候，感觉很简单。真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做，不能眼高手低。
篇三：难忘的第一次炒菜作文400字
星期天晚上，妈妈和爸爸没有回家，可是，我刚写完作业，晚餐铃就响了，我想：以前都是妈妈做饭，这次轮我大显身手了。
我先准备好材料：鸡蛋，韭菜，花生油，盐，准备好之后，我把油烟机打开，然后，又“啪”一声把火打开，只听“轰”的一声火开始工作了，我先把花生油倒入锅里煎熬，然后把鸡蛋磕碎，倒入碗里，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋倒入锅内。锅立刻烟花四溅，吓得我赶紧戴上手套，又拿了一个口罩捂住嘴，以免被油花溅到。我又把韭菜切碎扔进锅里，过了一会儿，鸡蛋炒韭菜熟了，好香啊！我把火关上，就开始到盐，“哗”的一下，因为失手往锅里到了很多盐，我把鸡蛋炒韭菜倒入盘子里，拿了双筷子，尝了一口。“呸”太咸了，我把这些饭菜端到桌子上，这时候妈妈回来了，看见了桌子上的炒饭。妈妈满脸微笑说：“哎哟，我的小宝贝会做饭了呀！”我红着脸，妈妈尝了一口说：“太好吃了！”我受到了鼓励，对妈妈说：“为什么盐放多了就会咸呢？”妈妈说：“我也不太清楚。”看来生活中的学问还真不少啊！
这次做饭，我知道了：只要坚持就有胜利。
篇四：难忘的第一次炒菜作文400字
今天我做了人生中的一道菜——青菜炒蘑菇。青菜炒蘑菇看起来简单，做起来难。
首先，把青菜和蘑菇清洗干净。在洗菜的时候，我的手感到寒冷刺骨的痛，不一会儿，我的手就变得通红了。而且青菜上有很多泥土，必须用手使劲地搓才能弄掉。因此，我的手很快被冻成了“红冰块”。
洗好菜后，我在菜板上把它们切成一块一块的。妈妈告诉我：“炒青菜时要先炒菜梗后炒菜叶，因为菜梗熟得慢，菜叶熟得快。”
接着，妈妈帮我把猪油放入了锅里，等猪油融化之后，我才手忙脚乱地把菜梗倒进锅里。但是有一个问题，我连火都不敢碰，难道就敢做饭了？所以，我就不敢碰锅铲了。
可是，无论我怎么挣扎，妈妈就是让我自己炒菜。我只好小心翼翼地拿起锅铲炒起菜来。炒了一会儿，我快速地放了一勺盐进去，用锅铲炒了炒。我再把菜叶放进去，又放了一勺盐和一勺蚝油。
哇，神奇的事情发生了！我并没有被油溅到，也没有被火烧到，而是完美地做出了那道菜。
我马上吃了一口青菜，哇，真好吃！只是盐放太多了，有一点点咸。
通过这一次做饭，我体会到了爷爷奶奶做饭的辛苦。虽然我只做了一道菜，但是我都快累死了。所以，爷爷奶奶是我们家的“大功臣”，是“做饭高手”。
篇五：难忘的第一次炒菜作文400字
星期六的上午，妈妈加班一天都不回家，我心想：这次就自己下厨吧！
我拿出一个土豆，一个胡萝卜，想做一盘土豆胡萝卜丝。首先帮土豆和胡萝卜“洗一洗澡”，把身上那脏脏的泥洗掉，再削皮，然后切成丝。这对于第一次下厨的我来说有点困难。妈妈不在家，我应该怎么切呢？到底是切丝还是切片呢？算了，管他丝不丝，片不片的，能吃就可以了。没经验的我东切一下，西切一下，结果土豆和胡萝卜被我切得“乱七八糟”，既有丝，又有片，还有丁。接着，我先把火打开，把锅里的水烧干倒油，把油放进去，等油烧热了再倒菜，我按照妈妈以前教我的样子做。我刚把菜倒进去，锅着火了，刚要去打119，突然想起妈妈说如果锅着火了就快盖上锅盖，火就灭了，因为火是要空气才会烧的，盖上锅盖，锅里没了空气火就灭了。我马上盖上锅盖，几秒后火灭了，原来炒菜里也有知识呀！我们可一定要好好学习知识。
不一会儿，香味飘出来了，我放了一点盐，倒了一点醋，一盘色香味俱全的土豆胡萝卜丝就做好了。
我吃着自己做的菜，心里可是美滋滋的。通过这次炒菜，我懂得了一个道理：生活处处有知识。
篇六：难忘的第一次炒菜作文400字
九岁生日那天，我突然心血来潮，想自己炒个菜庆祝一下。做什么呢？妈妈说：“西红柿炒鸡蛋比较简单”。我听完后，马上点头说：“好呀，好呀。”
首先，我从冰箱里拿出来两个鸡蛋，打进一个碗里，用筷子把鸡蛋打散，然后滴上几滴香油，放在一边等着下锅。而后，我又取出来一个又红又大的西红柿，洗干净后切成块，这样准备工作就做完了，不过，这些都是在妈妈的引导下完成的。
终于可以开始炒菜了，妈妈帮我打开燃气灶，剩下的妈妈都让我做了。先在锅里放入一些油，等半分钟，把碗里的鸡蛋倒入锅中炒，大概炒两分钟后鸡蛋就熟了，然后盛到一个盘子里。之后，再放一点油，把西红柿倒进锅里炒，要不停的翻动，中间加半勺白糖，妈妈说，这样能让西红柿更好吃。又过了两三分钟，再把前面炒好的鸡蛋倒进去，放一勺盐，再翻炒一分钟，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
爸爸妈妈吃着我炒的西红柿鸡蛋，开心的笑了，看到爸爸妈妈如此开心，我心里也乐呵呵的，这真是一个特别的生日，因为我不仅学会了西红柿炒鸡蛋，而且感觉到自己长大了。
篇七：难忘的第一次炒菜作文400字
今天星期天，我看到妈妈从一大早就在厨房里忙碌。一会儿洗碗，一会儿烧菜，一会儿洗菜……我下定决心也来学习炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。
我来厨房对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜，以后帮你烧饭。”爸爸听了，用鼻子哼了一声说：“我劝你放弃吧！等一下还要我来收拾残局。”妈妈却说：“这倒是给孩子一次很好的锻炼。儿子，我相信你能做好。”我心里想着：我一定要把菜做出来，让爸爸大开眼界。
我先拿来两个鸡蛋，把鸡蛋打进碗中，“咔”我一敲鸡蛋，蛋液连同鸡蛋壳一起掉进了碗里。我只好用筷子把蛋壳一点点挑出来。再把番茄放入热水中备用。在锅中倒入一点油，再打好了鸡蛋撒到锅中翻炒。该给烫好的番茄去皮了，哇，番茄可真烫，我都不敢直接下手。好不容易才把番茄搞定。我又往锅里倒入一点水烧开，洒一点点的盐和鸡精。几分钟后，一盘番茄炒蛋就做好了。
我尝了尝，还不错。我高兴地把目光转向爸爸，只见他不好意思地摸了摸头，说：“你还真行！”妈妈高兴地夸我长大了。我的内心美滋滋的，我终于学会了炒菜！
篇八：难忘的第一次炒菜作文400字
每次看到外婆烧饭，我心里都痒痒得想要帮忙，但是每次都被外婆不耐烦地打发了，“去去去，别在这捣乱！”暑假外婆回老家一周，终于到了我大显身手的时候，爸爸给我打下手。
首先，把猪肉切成一条一条的，像我最爱吃的山楂条一样，再泡入由酱油和酒组成的“黑池塘”里，然后把青菜切成一段一段……不，是切成细细的“丝带”，堆在一起，远远看去，还挺像一座小山呢！接着，把中空的笋干切成了一块一块，我还偷偷地把它们堆了一座城堡！
一切准备就绪，要开火了。
锅热了后，倒入泡好的猪肉，“滋滋”的声音吓得我立马蹦得远远的，不过顷刻之间肉的香味就扑鼻而来。为了保证肉的鲜嫩，我先把肉盛了起来，刷完锅后再倒入了青菜。神奇的是像小山一样的青菜一进锅立马变成一点点，难怪要切这么多。盛起青菜，最后将笋干炒熟，再将肉丝和青菜拌在一起，盛入盘中，大功告成。
可是这才一个菜呢，我已经累趴下了，看来这活并没有那么好玩啊！
晚上妈妈回来，直夸好吃！但是我自己觉得酱油放太多了，有点咸。品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的，下次我一定会做得更好吃！
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