我最喜欢的一道菜是土豆炒牛肉，这不今天妈妈又买来了土豆和牛肉，说中午就吃这道菜吧，我正在屋里等着美食的到来，妈妈却说今天由我来做菜，我又兴奋又好奇，就答应了。3KZ倾述作文网

到来厨房，我就要打开液化气，妈妈赶紧制止我说做菜也是需要顺序的，要先把肉和菜洗好切好块，并且准备好配料才能开始炒。我点点头接下来就一步一步的操作。第一步，我把土豆和牛肉切成小块土豆还好说，一会就切好了，可是牛肉是冻过的，又硬又不好切，好几次都差点切住手，不过我还是顺利的完成了。第二步就是把切好的肉用料酒腌几分钟，妈妈说这样可以入味会好吃一点，第三步就是把辣椒，葱，姜，蒜切好备用，都准备好了就可以起锅炒菜了。3KZ倾述作文网

开始炒菜了，我有点紧张，妈妈说不要怕，我会看着你的，我点点头，打开火，锅里放一点油，不一会儿，锅里就冒出烟，我赶紧把葱姜蒜到进去，来回翻炒几次，这个时候香味飘出来了，我把土豆一股脑倒进去，只听”刺啦“一声，锅像爆炸一样，锅里有几滴油溅出来，我顿时大喊起来，妈妈赶紧把我拉过去，对我说不要离的太近，我不好意思的点点头。妈妈再三确认我没事时，才让我继续做菜，这时候土豆也软了，我把牛肉倒进去翻炒几下又放了两碗水，盖上锅盖，焖二十分钟，再加入辣椒，放盐和味精，就可以出锅了。3KZ倾述作文网

看，一盘美味的土豆炒牛肉就做好了，通过这次做菜，我才知道妈妈平时是多么的辛苦，我以后一定要多帮妈妈干点家务，让妈妈可以轻松一点。3KZ倾述作文网