期盼已久的春节终于到了,我兴奋不已。可是到了下午我们正准备去外婆家吃年夜饭时,我们这幢楼发现了密接者,被封了。我十分沮丧,我们晚上该吃什么呢?看着冰箱里剩下的面皮、豆腐干、胡萝卜和肉,我郁闷极了。我正想着,妈妈说:“今天是大年三十,家家户户都会吃春卷。不如我们就包春卷吧。”“包春卷。,好呀”我兴奋的说道。我准备好食材,做起了春卷。
我看妈妈,先把肉,豆腐干和胡萝卜切成丁,搅拌在一起;。然后再把面皮铺在塑料纸上。在中下方放上肉丁、豆腐干丁和胡萝卜丁;再卷两下,把两边的说起来折;接着继续往前;最后在封口处涂上一点水,将它粘牢。这样春卷就做好了。
我看了一遍,觉得很简单,于是就做了起来。过了一会儿,我才发现并没有这么简单,我包的春卷不是皮破了,就是没粘紧。就在我垂头丧气的时候,妈妈过来鼓励我说::“没关系,下次小心一点就行了。”于是我更加小心的包了起来,我们终于包好了,我在锅里加了一点油,炸了起来,没一会儿,春卷就变得金黄金黄的。一看就很好吃。
没一会儿,我们就吃完了。我看着楼下的医护人员,他们从下午一直守到晚上,十分辛苦,在春节没法和家人团聚。我和妈妈又一起包了许多春卷,炸好后装在保温壶里送给叔叔阿姨们,希望他们能在大年三十不吃到香喷喷、热腾腾的春卷。而且春卷的寓意是疫情过去,春天到来的意思。也希望疫情早点过去,他们能回家与家人团聚。
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