每至中秋，五花八门的月饼纷纷面世，可我不稀罕它们。我独爱妈妈的手工月饼，每到这个时候，我总能闻到家中那缕缕糯香。
清晨，糯香在大盆中缠揉，唤醒我的感知。倒上面粉，一点点掺水，我和妈妈一人一个大面盆，用手拉扯面糊，再时不时倒些糯米粉和凉粉，丝丝香甜，在双手的舞动下渐渐浮出，感受着些许软黏的触感。面团在我的手中被捏成各种模样，又很快软塌下去，像顽皮又纯真的孩子，不好好听你的话，可当想要离开它，又把你抱得紧紧的。揉好面，用白布遮上，妈妈鼓励的看着我，向我比出一个胜利的姿势，我感觉她的身上都是糯香。
正午，糯香在瓷盆中飘散，唤醒我的味蕾。把冰糖和红糖块儿放进瓷碗中碾凿，手紧握木槌，能感受到它一条条粗糙的纹路，锤子的另一端，与瓷碗发出脆灵灵声响。我才凿了几下，就把手磨的生疼，妈妈坐在我身旁，笑着摇摇头，把我手中的木锤拿去，轻轻的辗，“你这方法可不对啊，用大力哪能辗细了，慢慢来，可别着急啊。”妈妈灵巧的手指握在木锤上，轻轻碾压，一分钟后，冰糖和红糖完美融合，甜糯糯的气息充斥我的腹腔，直逼天灵。妈妈把糖碎倒进打磨桶里面，还有她做好的红豆沙，耳边是机器的轰鸣，可我只闻到那缕缕糯香。
午睡过后，糯香在面皮中凝结，唤醒我的鼻息。把面团细分成小块，再压扁放上馅料，捏住两边包好，再揉成团，肃静的白雪球就出世了，用模具给它们印上花，月饼的雏形就出来了。妈妈低头默默地做着，她那温和的目光如同看着一件件宝贝，我把做好成型的杰作码放在大盘中，面皮已经封住糯香，妈妈摸着我的头，我感觉她的手虽已经冲洗洗，糯香却没有散去。
傍晚，糯香在热锅中溢出，唤醒我的情思。我把白团刷上亮晶晶的一层油，妈妈把它们一股脑倒进油锅中，翻炸搅动，糯香终于在半天的隐退中迸发了出来，金黄色的皮面闪着光泽，引人口水直流。妈妈叫我逐个装盘，只感觉手中沉甸甸的。
盘中的糯香不停地炸裂开来，让我想起了姥姥的月饼。妈妈做月饼的手法是姥姥教的，可吃出的味道却不相同，姥姥嗜甜，妈妈喜脆，可不变的，永远是其中的糯香。
月饼一上来，家人们围坐在一堂，甜香诱人的糯香，回荡在正厅之中，窗外一片灯火，温暖在心中，和家欢睦不过如此，如今这手艺将传给我，可代代相传的何止手艺，更多的是古朴而难得的传统。
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