你们都逛过哪些古镇呢?我逛过磁器口古镇、腾冲的和顺古镇、丽江的大研古镇、大理古镇,而今天我们要去李庄古镇逛一逛。
在车上据妈妈介绍,为了躲避战争,当时有很多文人来到了李庄古镇避难,同济大学医学院五次搬迁,最后也迁址到了这里。妈妈说李庄古镇最出名的是“李庄三白”,到底是哪三白呢?粑粑说,“是不是白色的豆腐呢?”我心里默默地想:李庄三白是不是甘蔗汁,是不是豆花,是不是豆腐……
到了古镇我兴高采烈地往里冲,大约走了10分钟,我们发现了第一白,那就是白肉了。白肉大约45元一斤,为什么这么贵呢?因为里面包括刀工费,切肉的师傅左手按在手臂一样长,脸一样宽的半肥半瘦的肉上,右手拿着一把刀,侧着一点一点地割出一片薄薄的长长的白肉,如果刀工不好,就会出现高低不同薄厚不均的问题。吃在嘴里糯糯的,入口即化,真是美味极了。
顺着古镇往里面走,空气中飘浮着一点点白酒的味道,跟着酒的味道我们找到了第二白,那就是白酒。我买了一瓶送给爸爸,告诉他这是一瓶“五粮酒”,爸爸听了,用手沾了一点,在手中搓热,在鼻子前闻了一会儿,在白水里再倒了一点,爸爸说:“如果是粮食酒,就会变得很混浊。”可是过了两分钟,酒还是没有变,这说明这不是粮食酒。如果一个地方的特色不保持原滋原味,纯正的原生态,那么就会失去特色,人们还会蜂拥而至吗?
最后一个白,是最好找的了,只见每隔几个店,都会出现白糕店。我们买了各种各样的口味,有玫瑰糕、桂花糕、茉莉糕、最多的是白糕。
每个古镇都有自己的特色,每个古镇都有自己的故事。2019让我们走进更多的古镇,让我们了解更多的历史文化。
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