孔子说,民以食为天,我们生活中有许许多多的美食,俗话说得好,百里不同风,千里不同俗,的确不同的地方有不同的风俗,也有不同的饮食
在四川重庆,最有名的就是火锅了,它还有个别称麻辣烫,当然特特点,就是麻辣烫制作时要准备的材料,自然是五花八门,各式各样的蔬菜,鱼肉,火腿火锅中的配料更是一绝辣椒,当然是必不可少的,更神奇的是重庆人,认为辣椒能开胃,提神暖身人们的身体健康大有益处
煮火锅,首先要烧好一锅水,放入火锅底料,等水沸腾时,满厨房都已经是,香味四溢了,接着将切好的辣椒放入锅中不一会儿,就会火红一片等到火锅底料煮好时,就从锅中倒在一个大盆子里,然后再放在电磁炉上,直到盆面冒起泡,泡时就开始往里面加菜了
说起遂宁大家首先想到的就是,色香味俱全的肖老三,豆腐干了,肖老三,豆腐干,有麻辣的,我最喜欢的,还是五香的,他的烟熏黄的外表有嚼劲的内在豆腐干上都有着各种各样的调料,黏在了豆腐干上是下饭的好搭档
遂宁美食自然,还有那穿过大街小巷的冲了,说尺寸寸是食疗佳品都说鼻子不通,吃个虫虫,有点小感冒,不吃药不打针,只要吃下一个堵塞的鼻子,该死的喉咙,瞬间湿润通畅,从中放着各式各样的调料,醋芥末,胡萝卜丝等等,现在想起口水都要出来了似的
我们生活中有许许多多的美食,也许也有许多没有被发现,但总会尝到我们迷恋的味道。
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