“我这么会做菜,怎么不去当厨师呢?”老爸老妈经常王婆卖瓜!不过,我也是这么觉得的,说真心话,他俩的厨艺真的特别棒!
上了初中,我成了一名全宿生,在学校吃饭,开始还好,吃多了也就那些味道。我在心里说,爸妈做的菜才是我的最爱。每次周五回家一下车,就恨不得飞到餐桌上,进行我的光盘行动!
老爸很会做海鲜类菜品,我最喜欢爸爸做的鱼和虾。爸爸做的鱼分两种,一种是红烧,一种是清蒸,每次我回家,这是必备菜。红烧鱼,经爸爸精心制作,变得外焦里嫩,再配合我的口味多放点辣椒,这道菜真是完美!而清蒸鱼,则让人“垂涎三尺”!配料被爸爸摆放整齐,一出锅,香气腾腾,肉质鲜嫩,颜值极高!蒜蓉虾是爸爸最近推出的新菜品,只见他把每只虾都剥好,再给虾背上划一条口子,把剁好的蒜蓉等调味料小心的塞进口子里面,再花样摆盘。开始上锅蒸10分钟,出锅,端上餐桌时已香气扑鼻!让我吃得欲罢不能,有一次,居然整整吃了十几只。
老妈因为是女人,做饭很精细,她经常把做菜当成一门艺术。瞧!一个简单的清炒香菇,老妈非要配制调料,再将调料一个个放进香菇的“肚子里”,品尝时,汁水便会迸发而出,充满你的口腔,激活你的味蕾。爸妈都爱吃辣,一个是黄土高坡的“辣汉子”,一个是澧水河畔的“辣妹子”,我吃辣也就不奇怪了!
在我眼里,爸妈的厨艺登峰造极,与专业厨师的水平几乎不相上下。而我,就是标准的吃货一枚!
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