水饺是我国的传统美食，特别是过春节的时候，我们北方家家户户的餐桌上都少不了饺子。它们的样子像元宝，所以代表来年招财进宝，丰衣足食。kCv倾述作文网

水饺是由饺子皮和肉馅组成。有韭菜馅的、有菜花馅的、有白菜馅的、有萝卜馅的、有芹菜馅的、还有藕馅的……大家可以吃自己喜欢吃的馅，可以自由搭配。我最喜欢吃韭菜馅的了，因为韭菜具有抗菌杀菌，助消化，预防龋齿的功能。饺子一个个排好队跳进水里，等它撑着圆鼓鼓的大肚子，浮上水面，就代表饺子熟了。啊！真香，我的口水都流下来了。kCv倾述作文网

饺子还有一个传说呢！东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，很多人都被病死了。张仲景见了，就用面皮包上羊肉、辣椒和驱寒提热的药材捏成耳朵的形状，煮熟之后送给穷人。后来老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。饺子距今已经有1400年的历史了，真不愧为我国的传统美食啊！kCv倾述作文网